2015年6月6日，由《食品安全導(dǎo)刊》雜志、食安中國(guó)網(wǎng)主辦，墾荒人集團(tuán)協(xié)辦的“牛初乳與健康高峰論壇”在中國(guó)科技會(huì)堂隆重舉行，本次活動(dòng)吸引了農(nóng)業(yè)部、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)保健協(xié)會(huì)等30多家政府機(jī)構(gòu)、科研院所、企業(yè)及新聞媒體的代表參加。

　　會(huì)上，國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局金發(fā)忠副局長(zhǎng)表示，我國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)中有90%來(lái)自于鮮活農(nóng)產(chǎn)品，而鮮活農(nóng)產(chǎn)品是保證營(yíng)養(yǎng)的重點(diǎn)。正如墾荒集團(tuán)提供的產(chǎn)品，其生產(chǎn)環(huán)境的特異性、特色性形成了獨(dú)特的品質(zhì)以及優(yōu)勢(shì)的開(kāi)發(fā)格局，進(jìn)而滿足了不同消費(fèi)群體的特殊營(yíng)養(yǎng)需求。

　　金發(fā)忠認(rèn)為，公眾有目的的消費(fèi)，生產(chǎn)者有意識(shí)的生產(chǎn)，可以開(kāi)創(chuàng)新的生產(chǎn)和消費(fèi)理念。而現(xiàn)在，很多企業(yè)在食品加工中并沒(méi)有最大程度的保留農(nóng)產(chǎn)品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，致使特殊人群無(wú)法直接食用鮮活農(nóng)產(chǎn)品，結(jié)果造成了農(nóng)產(chǎn)品“兩低一弱”的現(xiàn)象。“兩低”，一個(gè)是指目前市場(chǎng)上缺乏對(duì)不同人群膳食結(jié)構(gòu)的分析，人的心理活動(dòng)影響著身體的消化與吸收，而不同時(shí)期的心情與生命機(jī)體決定著對(duì)產(chǎn)品的需求，從這個(gè)角度看，建立科學(xué)膳食、健康膳食、因需膳食的習(xí)慣是非常重要的;另一個(gè)是指產(chǎn)品生產(chǎn)者“同質(zhì)化”問(wèn)題嚴(yán)重，企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)根據(jù)人體的能量結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)來(lái)決定生產(chǎn)，并最大化地利用土壤、水等原料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)滿足生產(chǎn);而“一弱”指的是生產(chǎn)者與消費(fèi)者普遍缺乏相關(guān)方面的知識(shí)。

　　金發(fā)忠希望大家關(guān)注食品安全，關(guān)注食品的營(yíng)養(yǎng)，關(guān)注人的健康，以安全優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品來(lái)滿足自身營(yíng)養(yǎng)與健康的需求。他指出，對(duì)于老百姓來(lái)講，活著最主要的就是健康，而合理科學(xué)的膳食是保證人體健康最重要的技巧和方式。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品，他倡導(dǎo)關(guān)注四大要素，即“以健康為導(dǎo)向、以營(yíng)養(yǎng)為精神、以?xún)?yōu)質(zhì)為生產(chǎn)目的、以安全為前提”。

　　最后，金局長(zhǎng)作為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督監(jiān)管的政府部門(mén)代表，對(duì)黑龍江乳業(yè)、乳制品，包括牛初乳等這些高附加值產(chǎn)品的質(zhì)量現(xiàn)狀、監(jiān)管手段也進(jìn)行了深入的分析，并對(duì)包括墾荒人集團(tuán)在內(nèi)的一些企業(yè)，甄選高質(zhì)量的農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行整合，奉獻(xiàn)給廣大消費(fèi)者的做法給予了充分肯定。