速測超市165批次食品測亞硝酸鹽只需10分鐘
速測火腿亞硝酸鹽
此次速檢行動主要圍繞當(dāng)前開展的食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查行動為核心,以季節(jié)性、節(jié)令性、群眾購買的傾向性食品為重點(diǎn)品種,昨日上午,檢測人員來到超市,對165個(gè)批次目標(biāo)食品現(xiàn)場采樣,檢測項(xiàng)目包括蛋白質(zhì)、二氧化硫、亞硝酸鹽、過氧化苯甲酰等。昨日14時(shí)許,檢測人員打開了食品安全檢測箱,分成3組分別對165個(gè)批次目標(biāo)食品進(jìn)行快速檢測,箱子里有用來檢測的試管、試劑、手套等工具。
只見一名檢測人員打開一款木熏火腿,對亞硝酸鹽含量進(jìn)行速測。經(jīng)過粉碎待測樣品、加蒸餾水?dāng)嚢?、滴加亞硝酸鹽試劑等步驟,不到10分鐘,就測出其亞硝酸鹽含量,結(jié)果顯示該批次樣品亞硝酸鹽含量符合標(biāo)準(zhǔn)。工作人員還對面粉的過氧化苯甲酰、醬油的氨基酸態(tài)氮等項(xiàng)目進(jìn)行了速測。
宣傳周有12項(xiàng)活動
為進(jìn)一步宣傳普及食品安全知識,提高廣大公眾食品安全法律意識,市食安辦會同市市場監(jiān)管委、市農(nóng)委、市商務(wù)委等14個(gè)部門,將于6月16日至7月2日舉行2015年食品安全宣傳周活動,其間將有12項(xiàng)活動,亮點(diǎn)頗多,比如,將邀請國務(wù)院法制辦同志就新修訂食品安全法進(jìn)行專題講座;發(fā)布本市食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督抽檢信息;宣傳市場監(jiān)管部門查處食品安全違法典型案件,進(jìn)一步增強(qiáng)廣大消費(fèi)者食品安全意識和食品經(jīng)營者守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營的自律意識;深入商場、超市、社區(qū)、學(xué)校、景區(qū)等,加強(qiáng)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《侵害消費(fèi)者權(quán)益行為處罰辦法》的社會宣傳,全面解讀消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)的最新舉措;開展“尚德守法”、打造“明廚亮灶”試點(diǎn)建設(shè)推動會。
相關(guān)閱讀
- (2015-05-13)水果酵素不含亞硝酸鹽不等于很安全
- (2018-03-01)亞硝酸鹽:短期過量攝入危害大
- (2014-12-12)質(zhì)檢總局:多批次進(jìn)口巧克力未入國門已過期
- (2014-12-16)雨潤回應(yīng)問題肉:僅個(gè)別批次細(xì)菌超標(biāo)
- (2015-03-27)畜產(chǎn)品合格率連續(xù)5年99% 進(jìn)口食品不合格批次上升
參與評論