流言揭秘:無糖可樂到底有沒有糖?
夏天來了!悶熱的午后,從冰箱里拿出一罐可樂,仰脖喝下,愜意!可是你知道可樂有“含糖”和“無糖”之分嗎?什么?你說你喝過無糖可樂,而且無糖可樂也是甜的?了不起!那無糖可樂到底有沒有糖呢?沒有。為什么沒有糖,還是甜的呢?這是因為它加入了讓你感覺到甜的甜味劑。甜味劑和糖有什么區(qū)別呢?讓我們來做個實驗吧。
拿一個水槽(可用小魚缸代替),往里注水,水的深度要能沒過可樂罐。把含糖可樂和無糖可樂都放進(jìn)去,會怎樣?含糖可樂沉在水下,無糖可樂浮在水面。拿出來仔細(xì)對比一下:兩罐飲料的容量都是355毫升,制作易拉罐的材料也都是同樣的鋁,問題出在哪里呢?配料表!配料表中,含糖可樂含有糖(碳水化合物35克),而無糖可樂含糖量是0克。如果你家里有能稱重的天平,你可以測量得知,看起來沒什么差別的含糖可樂比無糖可樂要重,而兩者的容量相同,那么相同容量所承載的重量——就是人們常說的“密度”,含糖的可樂就大于無糖的了。
可樂的沉浮除了自身的密度之外,還取決于液體的密度。在上面的實驗中,含糖可樂的密度大于水,無糖可樂的密度小于水,所以前者沉而后者浮。那么如果增加液體的密度會出現(xiàn)什么樣的情況呢?我們來做第二個實驗:把大量的鹽不斷地加入水槽中,讓鹽溶在水中,隨著加入的鹽量越來越多,你會發(fā)現(xiàn),含糖可樂漸漸地浮起來了,而無糖可樂則上浮得更加明顯了。這是因為加入的鹽增大了液體的密度,使得物體所受到的浮力增加了。這也是不會游泳的人能在含鹽量極高的死海中輕易漂浮的原因。好了,原理你已經(jīng)懂了——決定物體沉浮有兩個條件:物體自身的密度和溶液的密度。你可以將這個原理運(yùn)用在平常的生活中,獲得更多的便利。
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