2015兩岸食品產(chǎn)業(yè)合作及交流會議22日在臺北開幕，300余名食品產(chǎn)業(yè)專家就加強產(chǎn)業(yè)合作、建立供應鏈資訊對接平臺等議題進行探討。

　　此次交流會以“透明、安心：兩岸產(chǎn)業(yè)食品再升級”為活動主軸，圍繞“兩岸食品產(chǎn)業(yè)未來展望及合作”、“兩岸食品追溯追蹤與產(chǎn)業(yè)鏈運作”、“兩岸科技發(fā)展與產(chǎn)業(yè)升級轉型”、“兩岸食品安全透明升級及兩岸合作”等四大議題，進行經(jīng)驗案例的分享和意見交流。

　　中國食品科學技術學會理事長孟素荷表示，兩岸食品貿(mào)易活動密切，有相同的飲食文化，產(chǎn)業(yè)的形態(tài)也很相近，近年來兩岸業(yè)界都積極地推動轉型升級和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，高度重視食品安全問題。兩岸食品安全密切相連，休戚與共，在經(jīng)貿(mào)深度融合的背景下，希望借助雙方互動，共同推動安心工程，推動兩岸食品產(chǎn)業(yè)再升級。

　　臺灣食品工業(yè)發(fā)展研究所董事長吳天賜期望建立兩岸食品產(chǎn)業(yè)供應鏈資訊對接平臺。他說，近年來，臺灣通過強化供應鏈管理能力，提升食品產(chǎn)業(yè)鏈的安全性;大陸方面也建立了食品供應鏈追溯追蹤的示范工程，兩岸的食品安全緊密相關，希望雙方能建立平臺溝通與交換食品供應鏈的相關信息，推動兩岸食品產(chǎn)業(yè)深度合作，維護兩岸消費者的安全。

　　兩岸食品產(chǎn)業(yè)合作及交流會議由臺灣食品工業(yè)發(fā)展研究所、中國食品科學技術學會共同主辦，自2009年以來，迄今已舉辦六屆會議，成為兩岸業(yè)界互動交流的重要活動。