《食品安全導(dǎo)刊》刊號(hào):CN11-5478/R 國(guó)際:ISSN1674-0270

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青藏高原上的冬蟲夏草采挖“戰(zhàn)役”

2015-07-14 14:16:27 來(lái)源: 新華網(wǎng)

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  題:記者手記:青藏高原上的冬蟲夏草采挖“戰(zhàn)役”

  新華網(wǎng)西寧7月13日新媒體專電(記者張曦)對(duì)于生活在我國(guó)冬蟲夏草產(chǎn)地的牧民來(lái)說(shuō),2015年夏天值得銘記,在30多天的蟲草采挖季里,牧民們經(jīng)歷身體、精神的雙重考驗(yàn)。

  挖蟲草:比的是眼力

  7月初的雜多縣阿多鄉(xiāng)依然需要穿棉衣,在定位儀顯示海拔4626米的加村西尼山的草坡上,藏族牧民尼瑪迦在雜草中一遍遍翻著。全國(guó)60%以上的冬蟲夏草產(chǎn)自青海,而玉樹藏族自治州雜多縣則因出產(chǎn)青海最優(yōu)質(zhì)、個(gè)頭最大的冬蟲夏草而出名。

  “上午的光線不刺眼,最適合找蟲草,找的時(shí)候要逆著光斜臥在草山上,眼睛要看得又快又準(zhǔn),看慢了一天找不上幾根,看不準(zhǔn)又浪費(fèi)體力。”尼瑪迦一邊快速用眼睛在草皮上“掃描”一邊對(duì)記者說(shuō)。

  正說(shuō)話間,尼瑪迦大聲呼喊起來(lái),只見雜草中,一根矗立在土中、類似牙簽的棕褐色冬蟲夏草的子座出現(xiàn)在視野中,尼瑪迦將片狀斧頭在子座前兩公分處用力扣入土中,再輕輕上抬,一根包裹著大量新鮮泥土的冬蟲夏草被挖了出來(lái),尼瑪迦隨后又將挖出來(lái)的泥土小心回填。

  “挖蟲草是一場(chǎng)眼力大比拼,眼力不好的,即使蟲草子座就在眼前,也被當(dāng)成雜草混淆了。一個(gè)牧民家庭中,眼力最好的都是收入主力。”尼瑪迦說(shuō)。

  “無(wú)聲”成交:“一年就為這一天”

  在100公里外的雜多縣蘇魯鄉(xiāng),39歲的班貢領(lǐng)著一家8口與同伴們,浩浩蕩蕩地從駐扎了33天的草山下來(lái)準(zhǔn)備回家。“我爸爸挖了900根,我挖了840根。”班貢15歲的兒子仁次扎西自豪地說(shuō)。

  為了挖蟲草,班貢的妻子雍吉從4月底就開始蒸饃烙餅,最終為全家準(zhǔn)備了400多斤干糧。記者看到,經(jīng)過(guò)一個(gè)月的艱苦采挖,班貢一行人個(gè)個(gè)面容黢黑,沒吃完的大餅已開始發(fā)霉。

  記者在草山上蹲守到第二天,因高寒缺氧已是頭重腳輕、兩眼冒金星。而牧民們需要在高海拔的惡劣自然條件下熬過(guò)30多天。

  班貢的同伴告訴記者,自己家已經(jīng)沒有人放牧了,蟲草就是全家的“活命草”,為了活得好點(diǎn),人們寧愿吃苦受累,冒著野狼、黑熊出沒和自然氣候危險(xiǎn),在草山上拼命尋找。

  在雜多縣城主干道,許多牧民將自己辛苦采挖一個(gè)月的成果拿到集市上尋找買家。按照當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)規(guī)矩,每個(gè)攤位上的成交價(jià)格不能讓別人知道,攤主宮保加吉看到有買主前來(lái)詢價(jià),便拿起一個(gè)編織袋,二人心領(lǐng)神會(huì),兩只手在編織袋里一來(lái)二去了幾下,宮保加吉露出滿意的笑容。

  “一年就為這一天,賺錢嘛,都要付出辛苦的。”宮保加吉說(shuō)。

  采挖季禁止外來(lái)人員進(jìn)入

  記者看到,在玉樹州通往雜多縣的路上,一道道關(guān)卡將外來(lái)人員和車輛層層攔住,一輛外地牌照的車試圖強(qiáng)行沖關(guān),輪胎瞬間被鋪在地上的繩子卷住。

  說(shuō)明來(lái)意,關(guān)卡負(fù)責(zé)人將記者車上人員攜帶的物品仔細(xì)查看后,才下令放行。

  雜多縣蘇魯鄉(xiāng)多曉村司法員松丁說(shuō):“往年雜多縣因蟲草采挖引發(fā)的沖突太多了,周邊縣上甚至外省的人一到5、6月份,都會(huì)涌進(jìn)雜多,有些外來(lái)人員甚至把車開到草山上,挖蟲草方式很野蠻,草山破壞得很嚴(yán)重。”

  5年前,為了遏制野蠻采挖和草山糾紛,雜多縣不再允許外來(lái)人員在采挖季進(jìn)入草山,本縣人員憑借身份證才能進(jìn)入采挖。如此一來(lái),糾紛和破壞迅速得到遏制。

  “每到5、6月份,所有基層干部都要趕來(lái)維護(hù)蟲草采挖秩序,對(duì)于當(dāng)?shù)啬撩駚?lái)說(shuō),挖蟲草關(guān)乎著一年的生計(jì),是一場(chǎng)沒有硝煙的‘戰(zhàn)役’。”松丁說(shuō)。

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