《食品安全導(dǎo)刊》刊號(hào):CN11-5478/R 國(guó)際:ISSN1674-0270

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豬肉馬上就要吃不起了?

2015-07-29 09:26:51 來源: 廣州日?qǐng)?bào)

評(píng)論0  我來說兩句
  豬價(jià)豬股齊飛 近5個(gè)月豬價(jià)漲六成,全國(guó)生豬均價(jià)昨首破9元/斤 穗有市場(chǎng)排骨價(jià)創(chuàng)10年新高 養(yǎng)殖股近期逆市異軍突起。


  昨日,康達(dá)爾、金新農(nóng)、正邦科技等養(yǎng)殖個(gè)股逆市漲停。養(yǎng)殖股近期異軍突起,背后的支撐就是豬價(jià)的飛漲。昨日,從源頭到零售的數(shù)據(jù)紛紛刷了新高。新牧網(wǎng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,昨日全國(guó)生豬平均價(jià)格首次突破了9元/斤。而廣州天河生豬批發(fā)市場(chǎng)昨日生豬批發(fā)均價(jià)達(dá)到9.8元/斤,刷新近三年來的新高;東川市場(chǎng)的排骨價(jià)格昨起則調(diào)價(jià)至26元/斤,更是刷新了10年來新高。

  針對(duì)豬價(jià)上漲可能推高CPI并進(jìn)而影響央行貨幣政策的擔(dān)憂,昨日央行發(fā)聲稱下半年仍會(huì)堅(jiān)持穩(wěn)健的貨幣政策取向。而發(fā)改委也稱,經(jīng)過一段時(shí)間調(diào)整,豬肉價(jià)格會(huì)回歸到正常水平。下半年的CPI走勢(shì)將會(huì)保持基本穩(wěn)定,處在溫和上漲的區(qū)間。

  在上半年股市上漲期間表現(xiàn)平平的養(yǎng)殖股終于在近期異軍突起,短期表現(xiàn)遠(yuǎn)超大多數(shù)行業(yè)。而背后的支撐就是豬價(jià)的飛漲。

  昨日,在廣州知名的東川市場(chǎng),一名肉檔檔主將排骨的價(jià)格從每斤25元調(diào)為26元,這距離上一次調(diào)價(jià)還不到一周的時(shí)間。“沒辦法,進(jìn)貨價(jià)每天都是幾毛錢幾毛錢的漲,實(shí)在頂不住才漲價(jià)的。”該檔主告訴記者,昨日調(diào)價(jià)的品種只有排骨,瘦肉、花肉、上肉都不敢提價(jià),擔(dān)心影響銷售。

  近5個(gè)月豬價(jià)漲六成

  市場(chǎng)生豬依然比較緊缺

  上周四,同樣是受到源頭漲價(jià)的影響,東川市場(chǎng)的瘦肉從每斤19元漲至19.8元,排骨從每斤23.8漲至25元,花肉、上肉至今不敢漲價(jià),分別為每斤15元和16元。

  東川市場(chǎng)經(jīng)理徐健生告訴記者,26元/斤的排骨零售價(jià)刷新了近十年來的新高。

  據(jù)新牧網(wǎng)監(jiān)測(cè)的生豬報(bào)價(jià)信息統(tǒng)計(jì),昨日全國(guó)生豬平均價(jià)格突破9元/斤達(dá)9.04元/斤,均價(jià)較前一日上調(diào)0.08元/斤,較上周同期上漲0.25元/斤,上漲幅度為2.77%,其中廣東省最高,生豬均價(jià)報(bào)9.58元/斤。

  廣東某大型生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的負(fù)責(zé)人陳先生告訴記者,進(jìn)入本周,每天都以0.1元/斤的漲幅上漲。昨日該養(yǎng)殖場(chǎng)的生豬收購(gòu)價(jià)為9.6元/斤,刷新了近幾個(gè)月的新高。“市場(chǎng)售賣的生豬依然比較緊缺,近期,很多幾年都未光顧的客戶都打電話來詢問有沒有豬,只要有貨就收,不會(huì)砍價(jià)。”陳先生告訴記者。

  從今年3月8日至今,豬價(jià)已連續(xù)上漲了近5個(gè)月。新牧網(wǎng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,全國(guó)平均豬價(jià)已從3月8日的5.69元/斤漲至昨日的9.04元,漲幅高達(dá)58.8%。

  養(yǎng)殖上市企業(yè)中報(bào)預(yù)喜

  豬價(jià)漲,養(yǎng)殖企業(yè)業(yè)績(jī)報(bào)喜。牧原股份(002714)昨日發(fā)布的半年報(bào)顯示,上半年該公司營(yíng)業(yè)收入約為11.25億元,同比增長(zhǎng)4.31%,歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約為4683萬(wàn)元,同比漲158.21%。

  牧原股份的上半年?duì)I業(yè)收入同比增長(zhǎng)幅度為4.31%,但凈利潤(rùn)的增長(zhǎng)率卻高達(dá)158.21%。公司表示,營(yíng)收上升主要是生豬價(jià)格同比上漲所致,而利潤(rùn)的上升主要是由于豬價(jià)上漲導(dǎo)致盈利能力提高以及經(jīng)營(yíng)性應(yīng)付增加所致。

  牧原股份在半年報(bào)中預(yù)計(jì)公司前三季度歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)變動(dòng)幅度為73~110倍。

  此前,多家養(yǎng)殖企業(yè)也紛紛預(yù)喜中報(bào)業(yè)績(jī)。雛鷹農(nóng)牧就大幅上調(diào)中報(bào)業(yè)績(jī)預(yù)告,稱二季度豬價(jià)上漲,5月后生豬養(yǎng)殖扭虧為盈,公司商品豬及仔豬盈利空間持續(xù)加大,遠(yuǎn)高于此前預(yù)期。由此預(yù)計(jì)報(bào)告期內(nèi)公司實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)300萬(wàn)~1000萬(wàn)元,同比扭虧為盈。而其二季度單季盈利9090萬(wàn)~9790萬(wàn)元。

  此外,正邦科技也將上半年業(yè)績(jī)由此前預(yù)計(jì)的“虧損3000萬(wàn)元至5000萬(wàn)元”,向上修正至“盈利500萬(wàn)元至1000萬(wàn)元”。該公司上年同期虧損14538.85萬(wàn)元。正邦科技稱,生豬平均價(jià)格較上一季度增長(zhǎng)20%以上,加上養(yǎng)殖效率的提升及成本逐步下降,生豬養(yǎng)殖收益環(huán)比增長(zhǎng)。

  存欄量降至新低撐肉價(jià)

  機(jī)構(gòu)判斷豬價(jià)走勢(shì)現(xiàn)分歧

  對(duì)于近期豬價(jià)大漲的原因,交通銀行金融研究中心研究員劉學(xué)智稱,過去兩年豬肉價(jià)格持續(xù)下降,導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖虧損擴(kuò)大,生豬存欄量和能繁母豬存欄量持續(xù)下跌至有記錄以來最低,是當(dāng)前豬肉價(jià)格反彈的主因。

  商務(wù)部最新數(shù)據(jù)顯示,2015年6月,全國(guó)規(guī)模以上的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量為1589.91萬(wàn)頭,環(huán)比降6.20%,同比降14.84%。二季度生豬出欄量下滑5.10%,呈現(xiàn)出加速下滑的趨勢(shì)。上周公布的2015年上半年生豬出欄量33437萬(wàn)頭,同比下降5.1%,自2012年來首次出現(xiàn)出欄量下降的情況。近幾個(gè)月以來生豬出欄量逐月下降,導(dǎo)致供應(yīng)緊張顯現(xiàn)。

  在豬價(jià)上漲的背景下,養(yǎng)殖戶普遍壓欄。中銀國(guó)際預(yù)計(jì)今年生豬供應(yīng)量將會(huì)下降6.65%,為2000年以來下降幅度最大的一次。

  豬價(jià)一向是養(yǎng)殖股的“風(fēng)向標(biāo)”。長(zhǎng)江證券表示,強(qiáng)烈看好下半年生豬養(yǎng)殖板塊的投資機(jī)會(huì)。主要因?yàn)槿径蓉i價(jià)上漲或超預(yù)期。據(jù)分析,近期“僵尸肉”事件造成凍肉消費(fèi)受阻,進(jìn)而迫使屠宰企業(yè)加大生豬收購(gòu),預(yù)計(jì)三季度豬價(jià)上漲或超預(yù)期(8、9月份有望沖擊19元甚至20元/公斤)。另外,基于對(duì)能繁母豬的淘汰情況及需求增速分析,判斷下半年豬價(jià)將會(huì)持續(xù)上漲。 預(yù)計(jì)2015年均價(jià)為15元/公斤,2016年均價(jià)達(dá)17元/公斤。

  不過,并不是所有券商都強(qiáng)烈看好下半年的豬價(jià)走勢(shì),中金公司就在其研報(bào)中表示,雖然預(yù)計(jì)2015年全年生豬均價(jià)約15元/公斤(對(duì)應(yīng)下半年生豬均價(jià)約17元/公斤),價(jià)格高點(diǎn)或出現(xiàn)在中秋、國(guó)慶節(jié)期間(達(dá)19元/公斤)。但年底仍有可能出現(xiàn)“旺季不旺”局面:因消費(fèi)者購(gòu)買習(xí)慣逐步從集中采購(gòu)過渡到常態(tài)采購(gòu),年底需求被平滑;而農(nóng)戶則仍存在年底集中出欄預(yù)期,年底供給高峰猶存。

  政策預(yù)期:

  豬價(jià)能推高CPI并進(jìn)而影響貨幣政策么?

  在CPI權(quán)重中,豬肉價(jià)格占比最大,約10%。如今,豬價(jià)已是起飛的架勢(shì),CPI告別“1時(shí)代”不是問題。若食品價(jià)格和服務(wù)價(jià)格上漲更多影響到CPI,將對(duì)貨幣政策取向構(gòu)成挑戰(zhàn)。

  光大證券首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家徐高認(rèn)為,豬肉價(jià)格難現(xiàn)2011年的大幅上行局面。豬肉價(jià)格上行可能推動(dòng)通脹在下半年有所回升,但難以改變總體需求疲弱下的弱勢(shì)格局,通脹回升幅度或較為有限。

  分析稱,通脹弱勢(shì)格局下,經(jīng)濟(jì)下行壓力持續(xù)將令三季度貨幣政策仍將寬松。未來將更多的通過PSL、地方政府債務(wù)置換擴(kuò)容、降低企業(yè)債發(fā)行標(biāo)準(zhǔn)以及放松房地產(chǎn)開發(fā)貸款條件等方式引導(dǎo)資金進(jìn)入實(shí)體經(jīng)濟(jì)。

  針對(duì)豬肉價(jià)格飆升帶來CPI上漲預(yù)期,央行周二也發(fā)布消息稱,近期物價(jià)水平低位企穩(wěn),其中個(gè)別商品價(jià)格也出現(xiàn)了一定的漲幅,但總的看,居民的物價(jià)預(yù)期保持穩(wěn)定。下半年仍會(huì)堅(jiān)持穩(wěn)健的貨幣政策取向,靈活運(yùn)用多種貨幣政策工具,保持流動(dòng)性合理適度,穩(wěn)定金融市場(chǎng)預(yù)期。

  昨日上午,發(fā)改委秘書長(zhǎng)李樸民在宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)與政策發(fā)布會(huì)上表示,目前豬肉供應(yīng)充足,所以經(jīng)過一段時(shí)間調(diào)整,豬肉價(jià)格會(huì)回歸到正常水平。他重申,下半年的CPI走勢(shì)將會(huì)保持基本穩(wěn)定,處在溫和上漲的區(qū)間。

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