《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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外觀白嫩口感松軟 卻是鋁超標(biāo)“毒饅頭”

2015-08-21 13:24:23 來源: 今日早報

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  熱騰騰的饅頭,是許多人早餐的首選,但你可能沒想到,外觀白嫩、口感松軟的饅頭,也可能是“黑心”商販添加大量含鋁添加劑“美容”而做成的“鋁饅頭”。

  昨天,來自麗水蓮都法院的消息,日前,該院以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪,判處制售“鋁饅頭”的“黑心”老板盧某拘役4個月,并處罰金人民幣1.8萬元。

  41歲的盧某是麗水當(dāng)?shù)厝耍缭?013年盧某就靠著做饅頭的手藝,在麗水市蓮都區(qū)做起了早餐店的生意。

  不過,經(jīng)營了幾個月后,盧某發(fā)現(xiàn),早餐店的生意沒有紅火起來。這讓他很著急。

  “這饅頭太硬了。”有一天,顧客的一句話讓盧某“豁然開朗”,讓盧某似乎找到了原因。

  他又詢問了來店消費的其他幾個顧客后,盧某才知,原來顧客們都覺得饅頭太硬、不夠松軟,口感不好。

  為了生意好起來,盧某決定下功夫做出更松軟的饅頭,但幾次嘗試,盧某都失敗了。2014年9月,一次偶然的機(jī)會,盧某獲知,用含鋁的“香甜泡打粉”做出來的饅頭口感特別松軟。

  幾番試驗下來,盧某發(fā)現(xiàn),用含鋁的“香甜泡打粉”做的“鋁饅頭”,不僅口感松軟,外觀也十分白嫩。

  雖然盧某知道,含鋁的“香甜泡打粉”制作的饅頭對身體有害,但為了牟利,仍決定鋌而走險。

  于是,盧某購進(jìn)大量“香甜泡打粉”制作“鋁饅頭”。因為賣相好,口感也不錯,“鋁饅頭”的銷量與日俱增,平均每天都能賣出好幾百個,早餐店生意逐漸紅火。

  2014年9月,執(zhí)法人員上門告知盧某“香甜泡打粉”含有鋁成分,不能再用,并讓盧某在監(jiān)督意見書上簽字。

  但是,“香甜泡打粉”已用“上癮”的盧某,私下里仍用“香甜泡打粉”制作饅頭。

  同年11月12日,麗水市食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對盧某早餐店內(nèi)的饅頭進(jìn)行采樣監(jiān)測。經(jīng)麗水市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院檢驗,盧某店內(nèi)采樣的饅頭鋁含量為453.2mg/kg。

  經(jīng)麗水市食品安全委員會專家組論證,長期攝入含鋁超標(biāo)的食品,會對人體造成嚴(yán)重食源性疾病。

  法院審理后認(rèn)為,盧某的行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。綜合被告人的犯罪事實、情節(jié)、悔罪表現(xiàn)及社會危害性等,遂依法作出上述判決。

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