中國(guó)地大物博，每個(gè)地區(qū)的氣候、土地、空氣及水分質(zhì)量都存在明顯的差異化。所以各地適宜種植生長(zhǎng)的食品原料和農(nóng)作物也不盡相同。如果各地都能充分利用好當(dāng)?shù)氐臈l件，大力發(fā)展生產(chǎn)加工適合本土環(huán)境的特色作物食品加工工業(yè)。形成規(guī)模和完整的產(chǎn)業(yè)鏈模式，一定能大大提升和促進(jìn)我國(guó)食品加工工業(yè)整體的發(fā)展水平，同時(shí)也能帶動(dòng)食品機(jī)械加工及包裝系列設(shè)備的市場(chǎng)發(fā)展和應(yīng)用。

　　內(nèi)蒙古特色發(fā)展牛羊肉制品產(chǎn)業(yè)

　　一說(shuō)到內(nèi)蒙古，首先映入眼簾遐想的一定是廣袤的大草原，成群結(jié)隊(duì)的牛羊和馬兒在草原上放牧。這里自然條件得天獨(dú)厚，草肥水美，適宜牛羊生長(zhǎng)，肉質(zhì)還很鮮嫩。且內(nèi)蒙古還有獨(dú)特的牦牛肉產(chǎn)業(yè)資源，被譽(yù)為“牛肉之王”的牦牛肉制品無(wú)疑是一塊巨大的肥肉。雖然糧食作物很少，只有青稞耐得住高寒，能生長(zhǎng)在內(nèi)蒙高原上，但是牛羊肉資源足矣發(fā)展起一個(gè)龐大的肉類(lèi)食品加工產(chǎn)業(yè)鏈條，致富內(nèi)蒙，推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　就目前狀況來(lái)看，內(nèi)蒙古的牛羊肉產(chǎn)業(yè)加工并未做到理想化，并沒(méi)有樹(shù)立起一下子就能讓人們想起來(lái)的龍頭企業(yè)和品牌形象。這是一塊很明顯的缺失，需要現(xiàn)有企業(yè)和加工廠房一齊努力發(fā)展推動(dòng)進(jìn)步。圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，積極制定和調(diào)整新的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，充分利用起當(dāng)?shù)氐呐Ｑ蛉猱a(chǎn)業(yè)資源，多研究開(kāi)發(fā)新的牛羊肉制品及加工工藝和技術(shù)開(kāi)發(fā)，建立健全機(jī)制，樹(shù)立完好的品牌形象，引入完整的肉制品加工機(jī)械設(shè)備及包裝設(shè)備，一定能夠?qū)⒈镜氐呐Ｑ蛉庵破芳庸ぎa(chǎn)業(yè)發(fā)展起來(lái)。且冷鮮肉的貯藏保鮮及運(yùn)輸能力也是不容忽視的實(shí)力體現(xiàn)，冷鏈物流不可少。

　　新疆特色發(fā)展鮮果制品產(chǎn)業(yè)

　　新疆和內(nèi)蒙古同樣屬于邊疆地區(qū)，氣候地貌條件得天獨(dú)厚，新疆最盛產(chǎn)的就是水果了。說(shuō)到水果，除了鮮果售賣(mài)，還能加工制成果干、果脯、果汁、果飲料、果罐頭……甚至糖果、冰激凌、糕點(diǎn)、各種熟食的餡料及成分都能用到水果。這無(wú)疑是一個(gè)擁有廣闊前景的巨大發(fā)展市場(chǎng)。人人都道新疆的葡萄甜如蜜，個(gè)個(gè)晶瑩剔透，秀色可餐，哈密瓜又大水分又足，甜到你受不了……

　　事實(shí)證明，新疆的鮮果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的還是不錯(cuò)的，但仍然還有很多需要改進(jìn)的地方。雖然建立了很多大型的果園規(guī)?；嘤N植，但是鮮果的采摘以及后期加工技術(shù)都還有顯著提高的空間可努力。鮮果能應(yīng)用到的食品領(lǐng)域太多，需要鉆研的加工技藝和新品種更多，加之冷藏技術(shù)很重要，冷鏈冷庫(kù)物流的應(yīng)用在這里也能夠?qū)崿F(xiàn)其應(yīng)有的價(jià)值。若想把新疆的鮮果銷(xiāo)入內(nèi)地，銷(xiāo)出國(guó)外，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，除了靠鮮果的品質(zhì)和成品的加工工藝及專(zhuān)業(yè)化的包裝，最最重要的就是冷庫(kù)貯藏技術(shù)和冷鏈物流的全產(chǎn)業(yè)鏈護(hù)送。唯有面面俱到，才能保證鮮果出去了還是“鮮”的。

　　特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展助推當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)致富

　　筆者以上舉的兩例都為邊疆的特色食品產(chǎn)業(yè)，中國(guó)省市地區(qū)無(wú)數(shù)，每個(gè)地域都有其獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的發(fā)展作物或牲畜，如果能夠合理的利用起來(lái)，規(guī)模化生產(chǎn)培育養(yǎng)殖，并引入專(zhuān)業(yè)化的生產(chǎn)加工工藝及食品機(jī)械設(shè)備，定能大大提高當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展速度，保證經(jīng)濟(jì)致富道路。

　　這就需要看準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，建立規(guī)?；髽I(yè)管理和加工生產(chǎn)。樹(shù)立良好的品牌形象和品牌效應(yīng)，專(zhuān)注產(chǎn)業(yè)發(fā)展，努力鉆研原料，創(chuàng)意新的加工產(chǎn)品。引進(jìn)專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)加工機(jī)械設(shè)備，團(tuán)隊(duì)化作業(yè)服務(wù)與產(chǎn)品生產(chǎn)，保證加工產(chǎn)品的食品質(zhì)量安全，設(shè)計(jì)最適宜的包裝，錦上添花。合理運(yùn)用貯藏冷庫(kù)冷鏈物流技術(shù)，助力食品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　綜上所述，特殊情況特殊分析，如果每個(gè)地區(qū)都能找準(zhǔn)本地的特色食品產(chǎn)業(yè)，包括其他領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)，再應(yīng)用合理的企業(yè)化管理及生產(chǎn)加工技術(shù)，一定能有效的促成當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)快速發(fā)展。同時(shí)也能為食品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量，利人利己，更能帶動(dòng)食品機(jī)械行業(yè)的有利發(fā)展，促其實(shí)現(xiàn)自身的社會(huì)價(jià)值體現(xiàn)。