美味牛排是人們最喜愛的一種食品，也是所有小孩和大人們最向往的一種食品，它不但美味，而且營養(yǎng)價(jià)值高，能夠給我們提供很多的營養(yǎng)物質(zhì)。食用美味牛排，能夠讓我們的身體變得更加的健康，肌肉變得更加的健壯，其種味道更會(huì)讓人流連忘返。近日，本刊記者走進(jìn)鄭州“聯(lián)邦豫盛”，對(duì)其旗下“正是牛排”做了走訪考察。

　　聯(lián)邦豫盛食品有限公司是一家經(jīng)國家相關(guān)部門審核批準(zhǔn)注冊(cè)的企業(yè)。旗下有“正是牛排”“澳新”“禾田谷飼”“恒晨”四大牛羊肉自主品牌。作為一家全國范圍內(nèi)酒店、餐飲業(yè)冷凍冷藏食品原料整合商，聯(lián)邦豫盛食品有限公司以“傳承中華美食文化，匯聚世界美食精華”為己任，5年來專注于中國冷凍冷藏餐料供應(yīng)領(lǐng)域，為酒店、餐飲業(yè)和餐料生產(chǎn)企業(yè)之間架設(shè)起一條餐料供應(yīng)的快速通道。5年的專業(yè)發(fā)展，他們提供的不僅僅是餐料，而是美食。

　　公司牛排部總經(jīng)理馬文華從事牛排行業(yè)十余年，他告訴記者，自己最喜歡的一句話就是“非知之難，行之惟難;非行之難，終之斯難。”意思是：了解它并不困難，困難的是去做，去做并不困難，困難的是堅(jiān)持去做，善始善終。他的正是牛扒也遵循這個(gè)文言并承諾他們始終堅(jiān)持只做一件事--做出好牛排。在這十年之余的工作中，他一直以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)規(guī)范、高強(qiáng)度、來嚴(yán)格要求自己工作的每一個(gè)細(xì)節(jié)，要求牛排部每一個(gè)成員工作中精益求精。他說，他希望他們能把美味、健康、好吃不貴的牛排帶給每個(gè)餐廳、每個(gè)家庭、每個(gè)人。

　　記者了解到，正是牛排始終堅(jiān)持一頭牛只精選35公斤牛排。公司始終追求從食材到腌制的每一個(gè)細(xì)節(jié)，始終嚴(yán)格控制原材料的品質(zhì)，始終把控工藝流程的每一個(gè)環(huán)節(jié)。正是牛排一直創(chuàng)新研發(fā)，并針對(duì)不同年齡、不同性別、不同住宅區(qū)域、不同消費(fèi)群體等設(shè)計(jì)多款產(chǎn)品、多種口味、多種口感，努力滿足各類人群的需求。在產(chǎn)品包裝上，又分禮品裝、家庭裝、餐飲裝、情侶裝等多種，操作簡單，且每盒上面都有制作說明，五分鐘讓顧客變身西餐大廚，從此不再擔(dān)憂廚藝。

　　2015年7月，經(jīng)第二屆中國.包頭(國際)牛羊肉大會(huì)“組委會(huì)媒體團(tuán)+專家委員會(huì)+微信投票”三個(gè)環(huán)節(jié)綜合評(píng)定，“正是牛排”榮獲“中國十佳牛排品牌”。正是牛排品質(zhì)保證，始終堅(jiān)持中國牛肉的最高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，每一塊均經(jīng)30道工序，及最的嚴(yán)格檢疫，只為最安全!馬文華表示，我們不斷雕琢自己的產(chǎn)品，不斷改善自己的工藝，享受著產(chǎn)品在手中不斷升華的過程，懷著敬畏之心，將簡單的工藝重復(fù)萬遍，把質(zhì)量從99%提升到99.99%，雖利其微，卻長久造福于世!正是牛排品牌的建設(shè)，首先以誠信為先，沒有誠信的企業(yè)，“品牌”就無從談起。他們堅(jiān)持，企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌的建設(shè)，以誠信為基礎(chǔ)，產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品特色為核心，才能培育消費(fèi)者的信譽(yù)認(rèn)知度，企業(yè)的產(chǎn)品才有市場占有率和經(jīng)濟(jì)效益。2015年，正式牛排還榮獲了“中國清真餐飲金牌供應(yīng)商”、“中國十佳優(yōu)秀食材供應(yīng)商”等多種榮譽(yù)稱號(hào)。

　　馬文華向記者表示，聯(lián)邦(federal)用法接近拉丁文“條約”的意義，是指一種建立在彼此忠誠基礎(chǔ)上的關(guān)系。聯(lián)邦豫盛是一群充滿激情，具有堅(jiān)定信念，懷有遠(yuǎn)大理想，相互信任，彼此忠誠，負(fù)有使命感的人才組成的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)，這個(gè)團(tuán)隊(duì)因不斷的新成員加入而成熟強(qiáng)大。他們致力于推動(dòng)中國肉類事業(yè)發(fā)展和為其成員實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想搭建的成長平臺(tái)。聯(lián)邦豫盛的使命是整合中國和世界上最優(yōu)質(zhì)的肉類資源，為國人奉獻(xiàn)上清潔，安全，美味，健康的肉類產(chǎn)品，打造“中國•世界美食速遞站”。