《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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包裝食品行業(yè)響應(yīng)綠色環(huán)保理念

2016-03-29 10:19:43 來源: 中國食品設(shè)備網(wǎng)

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  包裝在產(chǎn)品儲運(yùn)過程中起到了至關(guān)重要的保護(hù)作用,尤其在食品行業(yè)。有些食品包裝不僅履行了保護(hù)產(chǎn)品不受損壞以及吸引消費(fèi)者的職責(zé)外,還具有延長保質(zhì)期、殺菌等特殊作用。因此包裝是食品行業(yè)不可或缺的一部分,然而,需要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,就需要適應(yīng)社會需求。

  一直以來,綠色環(huán)保是全世界共同關(guān)注的話題,關(guān)乎人們的生活、健康以及精神發(fā)展。國際市場調(diào)查研究所史密瑟斯.皮爾近期發(fā)布的報告顯示,在環(huán)保理念逐漸深入人心的現(xiàn)在,可持續(xù)發(fā)展成為全球印包企業(yè)的價值取向,踐行綠色印刷、包裝輕量化、改進(jìn)環(huán)境管理、加強(qiáng)環(huán)保意識逐漸成為企業(yè)的自覺行動。

  可持續(xù)發(fā)展融入企業(yè)文化

  史密瑟斯.皮爾研究所在法國調(diào)查發(fā)現(xiàn),超過一半的法國印刷包裝企業(yè)認(rèn)為在高檔紙張尤其是有環(huán)保認(rèn)證的紙張上,投資很有價值,雖然購買環(huán)保紙張意味著更高的預(yù)算,但相比起來,企業(yè)更重視自己的環(huán)保品牌。同時,75%的法國造紙企業(yè)表示,在簽訂單時,印包企業(yè)更加青睞獲得環(huán)保認(rèn)證的紙企。環(huán)保認(rèn)證對于紙企來說越來越重要,平衡企業(yè)發(fā)展與杜絕污染成為紙企未來的發(fā)展方向。 法國阿爾若維根斯紙業(yè)公司銷售總監(jiān)說。

  在英國,踐行可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略成為行業(yè)的潮流,印包企業(yè)將低碳生產(chǎn)、綠色印刷,實現(xiàn)最大化利用和最小化浪費(fèi)作為戰(zhàn)略目標(biāo)。超過67%的印包企業(yè)認(rèn)為把綠色生產(chǎn)納入企業(yè)的現(xiàn)代化推進(jìn)戰(zhàn)略中至關(guān)重要,64%的企業(yè)使用環(huán)保可回收的印刷包裝材料,46%的企業(yè)使用再生材料來降低成本、節(jié)約能源,26%的標(biāo)簽印企把開發(fā)可生物降解的生態(tài)標(biāo)簽作為研發(fā)重點。

  綠色理念響應(yīng)市場需求

  不只是企業(yè)自身加強(qiáng)環(huán)境管理、提升環(huán)保意識、改進(jìn)環(huán)保技術(shù),消費(fèi)者對環(huán)境問題的關(guān)注也是綠色環(huán)保政策落地的主要推動力。史密瑟斯.皮爾研究所調(diào)查發(fā)現(xiàn),來自于公眾和行業(yè)的環(huán)保壓力,使得印包企業(yè)清潔生產(chǎn)的自覺性提高,企業(yè)的綠色理念響應(yīng)了消費(fèi)者對可持續(xù)發(fā)展的生活方式的追求。

  研究顯示,在全球印包產(chǎn)業(yè)踐行綠色生產(chǎn)的洶涌浪潮中,亞洲市場的增長潛力最大。消費(fèi)者日益增強(qiáng)的健康與環(huán)保意識,對綠色印包產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有極大的推進(jìn)作用,2018年亞洲將成為世界上最大的綠色印刷包裝可持續(xù)發(fā)展市場,將占全球總量的32%。

  史密瑟斯.皮爾研究所的調(diào)查數(shù)據(jù)表明,印包產(chǎn)業(yè)的綠色環(huán)保發(fā)展主要有輕量化包裝、增加產(chǎn)品回收利用、使用可再生材料、改進(jìn)包裝和物流效率等方式。其中,在可回收材料方面,紙包裝的可回收率最高,其次是金屬包裝,玻璃與塑料的回收率最低。再生塑料的市場需求雖然強(qiáng)勁,但其成本高,收集與分類管理體系還不完善的缺點使其還未展示出應(yīng)有的潛力。

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