最泰安中華泰山網(wǎng)訊(記者 楊玉杰)26日，《泰安市創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市工作方案》公布，記者從中了解到，泰安市將加強(qiáng)“餐桌源頭”治理，在大中型商場(chǎng)、超市、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)均設(shè)置檢測(cè)室，到2017年，實(shí)現(xiàn)食品安全評(píng)價(jià)群眾滿(mǎn)意度不低于70%的目標(biāo)。

　　今年初，山東省政府確定在去年已有5個(gè)國(guó)家食品安全城市創(chuàng)建試點(diǎn)的基礎(chǔ)上，在全省分三批開(kāi)展創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市工作。泰安市被確定為2016年第一批創(chuàng)建城市，創(chuàng)建范圍為主城區(qū)，包括高新區(qū)、景區(qū)，創(chuàng)建周期為2年(截至2017年底)。

　　目前泰安市制定了《泰安市創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市工作方案》，為實(shí)現(xiàn)全市不發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件，食品安全評(píng)價(jià)群眾滿(mǎn)意度不低于70%等食品安全城市創(chuàng)建目標(biāo)，泰安市將實(shí)施從農(nóng)田到餐桌全過(guò)程的最嚴(yán)格監(jiān)管。加強(qiáng)在“餐桌源頭”治理，落實(shí)劇毒、高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)、實(shí)名購(gòu)買(mǎi)制度和食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體監(jiān)管名錄制度，解決化肥過(guò)量使用、抗生素濫用、禁限用農(nóng)獸藥使用和農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)的問(wèn)題，使畜禽產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫合格證明產(chǎn)地出具率和入市查驗(yàn)率均達(dá)到100%。同時(shí)加強(qiáng)飲用水質(zhì)量安全、餐飲具消毒、直接接觸食品的包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品、食品廣告監(jiān)督管理，建立餐廚廢棄物集中收運(yùn)體系，將城市餐廚廢棄物集中運(yùn)到餐廚廢氣處理廠集中處理。

　　省級(jí)食品安全城市創(chuàng)建過(guò)程中，泰安市推行問(wèn)題企業(yè)約談、量化分級(jí)管理、“黑名單”、嚴(yán)重違法企業(yè)責(zé)任人員依法禁入制度，大中型商場(chǎng)、超市、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)檢測(cè)室設(shè)置率將達(dá)到100%，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)室或檢測(cè)設(shè)備設(shè)置率達(dá)到90%以上。同時(shí)開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃開(kāi)展工作，“菜籃子”產(chǎn)品監(jiān)測(cè)合格率達(dá)到98%以上，本地生產(chǎn)銷(xiāo)售的蔬菜、果品、茶葉等種植業(yè)產(chǎn)品中禁限用農(nóng)藥、畜產(chǎn)品中“瘦肉精”、水產(chǎn)品中孔雀石綠、硝基呋喃等禁用藥物的監(jiān)測(cè)合格率達(dá)到100%。