近來有一條魚簡直占滿了小編的朋友圈和微博，到底是什么魚那么牛?能讓我的朋友圈被刷屏呢?它即是正宗重慶味，麻辣魚當家的當家麻辣魚。

　　重慶人愛吃魚，大約即是從那時開始的吧。不過咱們現代人吃到的重慶麻辣魚，大約只要300多年的歷史，由于辣椒傳入內地也才400年罷了。重慶麻辣魚以其鮮、香、麻、辣著稱。重慶的老婆婆煮麻辣魚最是擅長，花椒、茱萸、扶留藤再配上干辣椒和剛剛從地里采擷的蔬菜，一碗麻辣魚，是天然的奉送，也是勞動人民的巧手。

　　麻辣魚當家的創(chuàng)始人，李總，無意間發(fā)現了這么藏匿于重慶民間的美食，而此時，這道菜正面臨二十多年獨具美味，卻難以傳承的窘境。

　　進過李總三顧茅廬一樣的不懈努力，終于憑借一份真誠打動了這道菜的傳承人周師傅。為了把真正的重慶美食分享給大家，扛起麻辣魚傳承的大旗，才有了如今的麻辣魚當家。所以說，在麻辣魚當家，你吃的不僅僅是美食，更是對傳統(tǒng)文化美食的情懷!