金屬薄膜:行動(dòng)起來(lái)
2016-06-06 10:10:00 來(lái)源: 食安中國(guó)網(wǎng)
評(píng)論0條 我來(lái)說(shuō)兩句
零售商的需求推動(dòng)了食品制造行業(yè)提高可持續(xù)性和適銷性的發(fā)展趨勢(shì)。 消費(fèi)者對(duì)綠色認(rèn)證方面的要求越來(lái)越嚴(yán)格,因而,食品制造商要想盡辦法加以應(yīng)對(duì)。
很明顯,這需要一個(gè)既能夠提高貨架可持續(xù)性又能夠?yàn)槠放苽鞑ヌ峁┱T人平臺(tái)的包裝形式,而金屬薄膜涂層聚合物正是這種形式。
傳統(tǒng)薄膜(如常規(guī)的清晰阻隔包裝)易受光照破壞,同時(shí)還容易因水分和氧源導(dǎo)致過(guò)早老化。 金屬薄膜形成了有效的光照隔離,這可防止 UV 和可見(jiàn)光侵蝕產(chǎn)品自身的油分,防止其高速變質(zhì)。 金屬薄膜還能更加有效地處理氧和水分,因?yàn)樗禽^難滲透的隔離層。
這些金屬薄膜被越來(lái)越多地用于立袋內(nèi),這在零食行業(yè)(如餅干、堅(jiān)果和干果等物品)和更廣泛的食品行業(yè)(如麥片和牛奶什錦早餐等谷物,或者拌飯醬等)內(nèi)是一種常見(jiàn)的包裝形式。
這些立袋除了具有極佳的隔離特性,可延長(zhǎng)貨架可持續(xù)性之外,還提供較廣泛的裝飾選項(xiàng),成為了產(chǎn)品營(yíng)銷人員非常理想的選擇。
制造商面臨的挑戰(zhàn)
由以上優(yōu)勢(shì)可以看出,對(duì)于消費(fèi)者和零售商來(lái)說(shuō),金屬薄膜立袋前景廣闊,但對(duì)于制造商而言,它們帶來(lái)了產(chǎn)品檢測(cè)的新挑戰(zhàn)。
眾多制造商(包括很多小的合同經(jīng)營(yíng)者)一向?qū)⒔饘贆z測(cè)作為檢測(cè)方式。 隨著金屬薄膜涂層立袋包裝產(chǎn)品的需求日益旺盛,金屬檢測(cè)系統(tǒng)滿足零售商對(duì)于此形式所需規(guī)格的難度就越高。
視覺(jué)檢測(cè)不可能完成,因?yàn)榘b不清晰,因此,X 射線檢測(cè)是最可行的選擇。 因此,制造商要想繼續(xù)向包括較小承包商在內(nèi)的主要零售商(共同構(gòu)成了行業(yè)的一大部分)供貨,必須準(zhǔn)備邁向此技術(shù),否則就會(huì)因無(wú)法滿足所需規(guī)格而面對(duì)收入損失。
X 射線檢測(cè)的優(yōu)勢(shì)
任何尺寸或形式的金屬薄膜對(duì)于 X 射線檢測(cè)系統(tǒng)來(lái)說(shuō)都不成問(wèn)題。 由于薄膜本身具有非常小的吸光度值,X 射線不會(huì)受到包裝的影響,這意味著可以輕松滿足并超越零售商的規(guī)格。 金屬檢測(cè)機(jī)使用磁場(chǎng)位移,所以包裝工作實(shí)際上違背了檢測(cè)規(guī)范。
與金屬檢測(cè)機(jī)相比,X 射線檢測(cè)除了提供最佳檢測(cè)之外,還具有很多優(yōu)勢(shì)。 除了金屬,X 射線還可以檢測(cè)其它幾種物理污染物,如玻璃、石頭、高密度塑料和橡膠成分以及鈣化骨。 X 射線檢測(cè)系統(tǒng)還能夠在生產(chǎn)線上執(zhí)行質(zhì)量檢查,與單一功能系統(tǒng)相比可以帶來(lái)更具吸引力的總擁有成本和投資回報(bào)值,因?yàn)樗鼈冇心芰z測(cè)如灌裝不足或過(guò)量灌裝或者缺件等的總體情況。
零售商從不會(huì)主動(dòng)告知你必須投資于某項(xiàng)技術(shù),事實(shí)上,他們很可能離開那些無(wú)法滿足其規(guī)格的公司。 例如,美國(guó)的一家堅(jiān)果制造商稱,他們對(duì)于投資 X 射線系統(tǒng)別無(wú)選擇,否則一家領(lǐng)先的零售商將拒絕與他們合作,而較小的合同制造商也相繼出現(xiàn)此情況。
這一強(qiáng)硬政策部分受零售商強(qiáng)勢(shì)保護(hù)品牌聲譽(yù)的推動(dòng),一旦受污染的產(chǎn)品通過(guò)代銷店到達(dá)消費(fèi)者手中,零售商將陷入水深火熱的境地。 社會(huì)媒體渠道使得正面和負(fù)面新聞很容易在全球范圍內(nèi)傳播,在某些情況下,此類事件可能還會(huì)帶來(lái)訴訟的后果。
因此,涉及到污染物檢測(cè)時(shí)零售商具有嚴(yán)格的政策,隨著防止產(chǎn)品召回越來(lái)越成為關(guān)注重點(diǎn),規(guī)格越來(lái)越嚴(yán)格這一趨勢(shì)似乎一直持續(xù)。 要贏得并保留合同,能夠滿足并超越零售商的預(yù)期至關(guān)重要。 對(duì)于制造商來(lái)說(shuō),通過(guò)投資如 X 射線檢測(cè)的技術(shù)可實(shí)現(xiàn)安枕無(wú)憂,不僅可以通過(guò)其功能確保持續(xù)滿足不斷變化的規(guī)格,而且可以為生產(chǎn)線和整體生產(chǎn)力增加幾層優(yōu)勢(shì)。
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