呼吁向肉類中的抗生素宣戰(zhàn)
據(jù)悉,抗生素除了被用于醫(yī)治疾病、控制疫情、預(yù)防疾病外,還有促進(jìn)生長的作用,因此被廣泛用于農(nóng)業(yè)中。國際消費(fèi)者協(xié)會(huì)公布的數(shù)字顯示,全球約50%的抗生素被用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。
該基金會(huì)呼吁相關(guān)部門對(duì)動(dòng)物用抗生素進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),完善相關(guān)法規(guī)與監(jiān)管機(jī)制;食品從業(yè)者應(yīng)制訂透明的采購政策,分階段淘汰以人用抗生素飼養(yǎng)的肉類并適時(shí)向公眾發(fā)布信息;同時(shí)建議廣大消費(fèi)者盡量選擇具有生產(chǎn)履歷的肉品,將肉品煮熟后再食用,并正確認(rèn)識(shí)抗生素,避免不必要的恐慌。
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