《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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食品包裝

2016-11-30 11:48:34 來源: 城市快報

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  看到貨架上琳瑯滿目的食品,你是覺得它美味可口,打算大吃一通,還是覺得它不夠健康,打算“敬而遠(yuǎn)之”?其實,你的購買選擇或許是受到了食品外包裝顏色的影響。德國基爾大學(xué)研究顯示,淺色包裝的食物會讓人覺得比較健康,但會讓不太關(guān)心健康問題的人覺得味道差;黑色或暗色包裝則對不太關(guān)心健康問題的人更有吸引力。研究人員在報告中寫道,淺色包裝雖然顯得健康,但會斷了一些人的購買欲望,而暗色包裝則能夠抵消這種負(fù)面假設(shè)。
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