海南食藥監(jiān)管局發(fā)布春節(jié)食品安全提示
選購食品在外就餐要“三查一選”“四注意”
本刊記者 韋昌惠 吳育春
為保障海南全省居民和中外游客度過一個歡樂、祥和的新春佳節(jié),海南省食藥監(jiān)局在加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)督檢查和風險隱患排查,加大對食品違法行為打擊力度,做好節(jié)日值班和應急值守的同時,結合春節(jié)期間食品消費量大、在外就餐者多的消費特點,發(fā)布溫馨提示。
選購食品要“三查一選”。一是用“食安查”APP掃碼查詢質量狀況,了解所購買的食品品種質量是否安全可靠,抽檢合格次數排名靠前的品種可放心選購。“食安查”APP可在各大手機應用市場下載。二是查看食品包裝是否有生產企業(yè)名稱、商品名稱、QS標識、廠址、電話、生產日期等內容是否齊全。三是查看食品的保質期,購買的食品要留有足夠時間保證購買的食品不過保質期。四是盡量選擇型超市或者口碑好的商家購物。
在外就餐“四注意”。一要選擇有《餐飲服務許可證》、量化分級管理等級較高(張貼笑臉、標示A級)、環(huán)境整潔的餐飲單位就餐,不選擇露天的無證攤點就餐。二盡量不要選擇客流量陡增的飯店就餐。突然集中增大的供應量,可能導致飯店超負荷加工,為食品安全埋下隱患。三要注意餐具衛(wèi)生。就餐前要觀察餐具是否經過消毒處理,經過清洗消毒的餐具具有光、潔、干、澀的特點,未經清洗消毒的餐具往往殘留茶漬、油污及食物殘渣等。四是盡量選擇分餐方式就餐。集中聚餐時,提倡用公筷、公勺,減少交叉污染的風險。
海南省食藥監(jiān)管局歡迎公眾撥打12331或12345投訴舉報制售有害食品藥品違法行為,一經查實,舉報者最高可獲50萬元獎勵。
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