消費(fèi)者應(yīng)積極參與食品可追溯體系建設(shè)
2017-06-26 12:59:59 來(lái)源: 中國(guó)網(wǎng)
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建立食品全程追溯制度就順理成章地誕生了,這不僅是老百姓要求食品安全的心聲,更是解決食品安全問(wèn)題的首要手段。那么,消費(fèi)者如何才能買(mǎi)到可追溯的產(chǎn)品?如何才能方便快捷地查詢(xún)溯源信息?國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)第三方食品追溯平臺(tái)卓奇食品追溯平臺(tái)都能一一實(shí)現(xiàn)。卓奇食品追溯平臺(tái)創(chuàng)始人符春彥表示,該平臺(tái)由政府監(jiān)管部門(mén)參與監(jiān)督管理、食品企業(yè)積極配合,消費(fèi)者可全面公開(kāi)地查詢(xún)溯源信息。卓奇食品追溯平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌的全過(guò)程無(wú)縫監(jiān)管,把單件產(chǎn)品從源頭到餐桌各個(gè)環(huán)節(jié)的信息一一記錄,在產(chǎn)品的包裝環(huán)節(jié)以二維碼的方式呈現(xiàn)出來(lái),做到一品一碼。
對(duì)消費(fèi)者而言,在購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品前只需手機(jī)掃描二維碼就能迅速看到溯源信息,十分方便。與其他追溯方式對(duì)比起來(lái),第三方追溯投入少、操作簡(jiǎn)單,最重要的是消費(fèi)者的參與感很強(qiáng)。
《食品安全法》要求食品企業(yè)建立食品追溯制度,國(guó)家食藥監(jiān)總局也頒布了建立追溯體系的規(guī)定及細(xì)則,食品追溯在行業(yè)仍舊沒(méi)有普及開(kāi)來(lái)。編者認(rèn)為,消費(fèi)者應(yīng)該積極地參與到追溯體系的建設(shè)中去,積極購(gòu)買(mǎi)可追溯的產(chǎn)品,保障自身的飲食安全!
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