《食品安全導(dǎo)刊》刊號(hào):CN11-5478/R 國(guó)際:ISSN1674-0270

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麥當(dāng)勞曝食品丑聞 麥麥你的食品安全險(xiǎn)有嗎?

2017-07-28 16:55:59 來源: 互聯(lián)網(wǎng)

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  麥當(dāng)勞被爆出丑聞。他們家的甜筒制造機(jī)嚴(yán)重發(fā)霉,被一名實(shí)習(xí)生發(fā)布在網(wǎng)上,引起全世界的關(guān)注。

  這一切都得從一名美國(guó)小伙Nick說起,他非常喜歡麥當(dāng)勞,尤其麥當(dāng)勞的甜筒。于是他來到麥當(dāng)勞打工,某天下班后,Nick無意間打開冰淇淋制作機(jī)后蓋,隨著一股腐爛的酸臭,眼前出現(xiàn)了震驚一幕:存放奶油的凹槽里滿是發(fā)霉的奶油,讓人作嘔。Nick向經(jīng)理反映,然而該店經(jīng)理表示,夏天冰淇淋生意好沒時(shí)間清理,還不讓Nick清理,第二天Nick被辭退。隨后,Nick將此事曝光到Twitter上,瞬間登上熱搜。目前,美國(guó)食品安全局(FDA)已經(jīng)介入調(diào)查。

  對(duì)此,麥當(dāng)勞中國(guó)昨晚連夜發(fā)布聲明,稱麥當(dāng)勞美國(guó)仍在調(diào)查事件的真實(shí)性。并強(qiáng)調(diào),在中國(guó),麥當(dāng)?shù)讲蛷d使用的冰淇淋設(shè)備,每天自動(dòng)定制加熱消毒,確保食品安全。同時(shí),所有零配件定期清理消毒并按時(shí)更換,確保為顧客提供安全且高品質(zhì)的食品。

  至于這是不是真的,我們現(xiàn)在還難以下論。但是要是屬實(shí)的,想必這次的麥麥危機(jī)沒有這么容易躲過了。麥當(dāng)勞作為一家全球性的快餐店,為了顧客的食品安全,理應(yīng)為顧客購(gòu)買保險(xiǎn),這兩種保險(xiǎn),麥當(dāng)勞你買了嗎?

  食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。

  食品安全責(zé)任保險(xiǎn)是承擔(dān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者民事賠償責(zé)任的一種保險(xiǎn),在發(fā)生食品安全事故時(shí),可以為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),保障消費(fèi)者權(quán)益。

  你所銷售的冰淇淋、漢堡等食品導(dǎo)致食物中毒誰來賠償?如果發(fā)現(xiàn)食物中摻有異物,造成消費(fèi)者人身?yè)p害或財(cái)產(chǎn)損失誰來賠償?作為連鎖企業(yè),食品安全責(zé)任保險(xiǎn)是對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的保障,如果沒有,你如何對(duì)顧客更好的負(fù)責(zé)?

  餐飲業(yè)綜合保險(xiǎn)。

  包括5種意外事故中對(duì)食客造成的賠償責(zé)任:一是火災(zāi)、爆炸,二是食物中毒,包括他人投毒,三是摔傷、燙傷、撞傷、砸傷,四是電梯、升降機(jī)在正常使用過程中發(fā)生意外事故,五是廣告牌、霓虹燈、裝飾物發(fā)生意外事故等。

  作為連鎖企業(yè),萬一在麥當(dāng)勞發(fā)生火災(zāi)、爆炸等事故,你如何賠償?如果出現(xiàn)食物中毒,甚至他人投毒,你又如何賠償?在麥當(dāng)勞里發(fā)生摔傷、燙傷、撞傷、砸傷誰來賠償?乘坐麥當(dāng)勞的電梯時(shí)突然墜落或突然發(fā)生故障造成的損失誰來賠償?

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