運城市，是山西省的一個省轄市，它位于山西省西南部。運城市古稱河東，因“鹽運之城”而得名，是中華文明的重要發(fā)祥地之一。華夏民族的始祖黃帝、炎帝、蚩尤，堯、舜、禹，都相繼活動在河東大地上。

　　知道運城，是因為中國第一個奴隸制社會一一夏就是這里誕生。

　　認知運城，是由于三國名將關羽、初唐詩人王勃、中唐文人柳宗元、史學大家司馬光、戲曲名家關漢卿等文武俊秀，聞喜裴氏家族曾出過59位宰相、59位大將軍，史稱“將相接武、公侯一門”，他們都在這里。由此形成了關公文化、根祖文化、鹽文化、德孝文化等具有鮮明特色的地域文化。

　　如果這還不足以喚醒你對運城的記憶，那你一定知道上個世記60年代那篇題為《為了六十一個階級兄弟》著名的通訊報道，報道中的事情發(fā)生地就在運城市轄內(nèi)。

　　1960年春節(jié)剛過，山西省平陸有61位民工集體食物中毒，生命垂危。當?shù)蒯t(yī)院在沒解救藥品的危急關頭，用電話連線全國各地醫(yī)療部門，終于找到了解藥。但當時交通不便，藥品不能及時送達。當?shù)卣阍郊増蟾鎳鴦赵?，中央領導當即下令，動用部隊運五運輸機，將藥品及時空投到事發(fā)地點，61名民工兄弟得救了。

　　這個當時影響極大的動人故事，盡管過去了半個多世紀，但至今仍讓這里的人們不能忘懷，依然讓愛心傳遞著。所不同的是人們集體聚餐安全了，因為在運城市城鄉(xiāng)已經(jīng)建立健全了完整食藥監(jiān)管體系，時刻守護著當?shù)厝嗣袢罕?ldquo;舌尖上的安全"。

　　這個守護人，就是運城市食品藥品監(jiān)督管理局。

　　今天(10月19日)，運城市組織了由市人民政府食安辦、市食藥監(jiān)局主辦的“2017年食品安全事故應急演練” ，在市食藥監(jiān)局四樓會議室舉行。

　　國家食藥監(jiān)總局應急演練中心副主任張秋，山西省食藥監(jiān)局應急辦主任、稽查處處長薄繼寶，運城市人民政府分管應急工作的副處級干部黃文健、市應急辦主任安鑫，市食藥監(jiān)局局長姚蔚及全省各地市分管食品安全突發(fā)事件應急管理的領導以及市食安委各成員單位領導到會參加。

　　據(jù)介紹，此次演練首次全面使用風險管理分析工具。

　　國家食藥總局應急演練中心副主任張秋首先對所有參訓參演人員進行了培訓，講解了食品安全突發(fā)事件應急處置的基本知識和關鍵要點。隨后模擬演練某縣某學校突發(fā)食物安全事件。學生在食堂食用中餐后相繼出現(xiàn)腹痛、嘔吐、頭暈等疑似食源性疾病癥狀，累計報告人數(shù)達69人。

　　某縣食藥監(jiān)管部門接到報告后模擬兩輪科學決策，第一輪為接到突發(fā)事件報告后藥監(jiān)局內(nèi)部領導小組會議，第二輪為政府啟動應急響應背景下的指揮部科學決策，期間穿插了記者攔截采訪。兩輪科學決策后模擬三級響應背景下市政府召開新聞發(fā)布會。有關部門在市食品安全突發(fā)事件處置指揮部的統(tǒng)一指揮下，設置了事件調(diào)查組、危害控制組、綜合協(xié)調(diào)組(檢測評估組)、新聞宣傳組、專家組5個小組。在推演中，從情景導入、分組實施、會商決策、指揮協(xié)調(diào)及模擬新聞采訪等環(huán)節(jié)進行了現(xiàn)場處置演練。

　　本刊記者在現(xiàn)場看到，演練先后完成事故報告、應急響應、現(xiàn)場處置、新聞發(fā)布和響應終止5個科目。展現(xiàn)各級各部門在食品安全突發(fā)事件處置中信息報告、先期處置、風險評估、事件預警等核心要素。分層次、逐科目、全流程模擬演練食品安全突發(fā)事件接報、響應、處置、終止和善后處置。從情景導入、分組實施、會商決策、指揮協(xié)調(diào)及模擬新聞發(fā)布會等各個環(huán)節(jié)進行現(xiàn)場處置演練，通過共同討論協(xié)商，進一步梳理應急工作任務和處置流程等相關問題。

　　山西省食藥監(jiān)局應急辦主任薄繼寶及運城市人民政府分管應急辦的領導黃文健分別對各組演練過程中的表現(xiàn)進行了點評。

　　薄繼寶指出，此次桌面推演組織得當、演練秩序井然、參訓人員積極熱情、展現(xiàn)了較高的應急處置能力和水平。

　　黃文健認為此次培訓演練實現(xiàn)了檢驗應急預案、教育和鍛煉干部、提升了全市食品安全突發(fā)事件各級應急處置能力。

　　運城市人民政府食安辦主任、市食藥監(jiān)局局長姚蔚強調(diào)，各級食藥監(jiān)管部門要以此次演練為契機，進一步增強做好食藥監(jiān)管工作的責任感和使命感，更加清醒地認識各種風險和挑戰(zhàn)，牢固樹立“全程防范、全員應急、底線思維”的理念，切實增強危機意識和責任意識，將體系建設與能力建設同步推進，應急管理與日常監(jiān)管緊密結(jié)合，認真落實屬地領導責任、部門監(jiān)管責任、企業(yè)主體責任，大力推進應急體制、機制和預案建設，全面提高食品藥品安全突發(fā)事件防范應對能力。

　　本刊記者在這里感受到，當前正是十九大勝利召開的會期，山西省運城市食藥監(jiān)局舉行的“食品安全突發(fā)事件應急演練”，未雨綢繆。充分體現(xiàn)運城市食藥監(jiān)局時刻牢記 黨中央、國務院的決策部署，把食品安全作為一項重大的政治任務來抓。同時，正在踐行著黨的十九大開幕會上習總書記提出的 “實施健康中國戰(zhàn)略” “實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心” 這一高瞻遠矚之思想。堅決守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全問題的底線，以確保轄內(nèi)1區(qū)2市10縣530多萬人民群眾“舌尖上的安全”，為黨的十九大會期履職盡責!