——記廈門(mén)翔安莊家寶蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社

　　本刊記者 王保江

　　廈門(mén)市翔安莊家寶蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社位于翔安區(qū)新圩鎮(zhèn)面前埔村(蔬菜基地在小坪村和面前鋪村)，基地總面積800畝，以高山蔬菜種植為主，土質(zhì)肥沃，山溝梯田，水質(zhì)清澈，水源豐富，周邊無(wú)工廠污染，肥料均以有機(jī)肥為主，農(nóng)藥以生物農(nóng)藥為主，蔬菜在上市前10天禁止使用任何農(nóng)藥。堅(jiān)守三十年良心種菜，堅(jiān)持綠色發(fā)展，科學(xué)管理，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，追求人與生態(tài)共存的理念，成就了“五珍品牌”，贏得了廈門(mén)金磚會(huì)議專(zhuān)供產(chǎn)品的榮耀。

　　三十年堅(jiān)守良心種菜

　　三十多年來(lái)，“五珍”人堅(jiān)信，只有良心種菜，才能走得更遠(yuǎn)。五珍蔬菜的創(chuàng)始人郭防，從十幾歲開(kāi)始種菜，就摸索嘗試著打破傳統(tǒng)的種植模式，不用農(nóng)藥，走綠色生態(tài)種植新路子，生產(chǎn)綠色蔬菜。盡管一開(kāi)始顏值低、產(chǎn)量低、品質(zhì)高的蔬菜并不被認(rèn)可，但郭防并沒(méi)有氣餒。他考慮到，要想讓自己的安全蔬菜與市場(chǎng)上的普通蔬菜區(qū)別開(kāi)來(lái)，賣(mài)上價(jià)錢(qián)，就必須有自己的品牌。于是在2009年，他作為發(fā)起人成立了廈門(mén)莊家寶蔬菜合作社，并注冊(cè)了“五珍”商標(biāo)。郭防說(shuō)，“五珍”強(qiáng)調(diào)的是土壤、空氣、水質(zhì)、肥料和誠(chéng)信在蔬菜種植和經(jīng)營(yíng)方面的重要性。

　　生態(tài)種植，科學(xué)管理

　　五珍蔬菜堅(jiān)持生態(tài)、有機(jī)，珍惜土壤、珍惜水質(zhì)、珍惜空氣、珍惜生物鏈、珍惜質(zhì)量科學(xué)種菜，種植基地選在海拔1026.2米至1038.5米的大坪村、小坪村，晝夜溫差大。

　　五珍蔬菜施用草木灰、花生餅、“多物”農(nóng)用酵素等有機(jī)肥、微生物菌滋養(yǎng)土壤，利用光誘技術(shù)、色板引誘技術(shù)、防蟲(chóng)網(wǎng)等物理防治和青蛙、蚯蚓等生成生物鏈，使種植環(huán)境走生態(tài)可持續(xù)發(fā)展道路。

　　基地?fù)碛袃?yōu)良水土等環(huán)境資源，經(jīng)過(guò)持續(xù)性的有機(jī)改良，汲取陽(yáng)光雨露中的精華，保持了產(chǎn)品天然安全健康的品質(zhì)，保留了簡(jiǎn)單美好的自然之味。

　　以人為本，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

　　“五珍”榮譽(yù)來(lái)自始終堅(jiān)守人與生態(tài)共生、經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益并重的經(jīng)營(yíng)理念。蔬菜采摘秉持“鮮、嫩、凈”為準(zhǔn)則，經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)、挑選、整理、稱(chēng)重、包裝、貼追溯碼、冷藏、配送等工序，確保24小時(shí)從田間到餐桌。五珍人秉持質(zhì)量為先，信譽(yù)為本，成就了“五珍”品牌，贏得了社會(huì)廣泛贊譽(yù)。

　　不斷追求，走向卓越

　　“五珍”豆制品源于傳統(tǒng)，經(jīng)過(guò)科學(xué)改進(jìn)，走出了一條與眾不同的生產(chǎn)工序：精挑細(xì)選原材料，不添加消泡劑，采用天然鹵水。生產(chǎn)的豆腐、豆干口感純正，豆香四溢，成為廣大市民餐桌上的一道美食。

　　“雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越”，五珍人將在各級(jí)政府的關(guān)心支持和廣大市民的信任下，繼續(xù)堅(jiān)守“良心種菜，科學(xué)種田”追求卓越品質(zhì)，為市民提供更多更好綠色健康的蔬菜。