河南省登封市食藥監(jiān)局 筑牢防線促創(chuàng)建 守護(hù)兩會(huì)風(fēng)采展

2018-01-18 15:52:38 來(lái)源: 食品安全導(dǎo)刊

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  河南省登封市食藥監(jiān)局
 
  筑牢防線促創(chuàng)建 守護(hù)兩會(huì)風(fēng)采展
 
  楊鑫 本刊記者 柴占陽(yáng)
 
  河南省會(huì)城市一一鄭州,創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市正在如火如荼進(jìn)行。登封市做為省會(huì)城市的一員,同樣要緊跟鄭州市的創(chuàng)建步伐,讓轄區(qū)人民群眾吃的安全、吃的放心。
 
  據(jù)了解,登封市食藥監(jiān)局在剛剛過(guò)去的2017年,以創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市為契機(jī),筑牢食品藥品防線,守住了不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)的底線。用奮斗的干勁,讓轄區(qū)人民群眾在食品安全方面獲得了放心感、安全感和幸福感。
 
  今天是新年的1月17日上午,本刊記者在鄭州錦鵬生態(tài)酒店看了驚喜的一幕。登封市食藥監(jiān)局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)李耀峰同幾個(gè)身著食藥監(jiān)管制服的執(zhí)法人員正在該酒店餐廳進(jìn)行檢查。
 
  等到檢查結(jié)束,本刊記者走向前去并說(shuō)明身份。李局長(zhǎng)熱情的對(duì)剛才的工作進(jìn)行了介紹。
 
  原來(lái),登封市第五屆人民代表大會(huì)第二次會(huì)議、第五屆政協(xié)二次會(huì)議即將召開(kāi)。做為登封市負(fù)責(zé)轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門,保障轄區(qū)公眾在飲食、用藥“舌尖上的安全”是職能所規(guī)、職務(wù)所定,"兩會(huì)"更應(yīng)做的更好。讓人民代表通過(guò)就餐現(xiàn)場(chǎng)來(lái)檢驗(yàn)食藥監(jiān)管的工作水平,讓黨和政府的朋友一一政協(xié)委員進(jìn)言提升食藥監(jiān)管的寶貴建議。同時(shí),也是展現(xiàn)食藥監(jiān)隊(duì)伍風(fēng)采的難得之機(jī)。
 
  對(duì)此,登封市食藥監(jiān)局對(duì)登封市“兩會(huì)"食品安全進(jìn)行了周密的安排和布署。
 
  一是及早應(yīng)對(duì),及時(shí)介入。
 
  對(duì)“兩會(huì)”接待酒店鄭州錦鵬生態(tài)酒店、中州華鼎飯店開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查。重點(diǎn)檢查后廚食品留樣制度、肉制品來(lái)源渠道及供應(yīng)商資質(zhì)、冷藏冷凍庫(kù)內(nèi)食品存放等情況,并對(duì)活動(dòng)期間的菜單進(jìn)行嚴(yán)格檢查審核。
 
  二是保障早部署,監(jiān)管早落實(shí)。
 
  要求餐飲接待單位要嚴(yán)把原料質(zhì)量安全關(guān)。對(duì)食品加工材料源頭要認(rèn)真查驗(yàn),嚴(yán)格落實(shí)出入庫(kù)臺(tái)賬登記制度;對(duì)餐飲留樣食品要實(shí)行專人專柜專鎖管理,留樣食品數(shù)量及時(shí)間務(wù)必達(dá)到規(guī)定要求;要在餐飲單位落實(shí)開(kāi)展餐飲食品安全自查自糾活動(dòng),對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題隱患,要及時(shí)進(jìn)行整改。
 
  三是食安風(fēng)險(xiǎn)早評(píng)估,應(yīng)對(duì)預(yù)案早定出。
 
  登封市食藥監(jiān)局對(duì)餐飲接待單位進(jìn)行事先評(píng)估,出具風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估意見(jiàn)。并制定相應(yīng)的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,對(duì)突發(fā)情況第一時(shí)間組織核查處理并及時(shí)上報(bào)。一旦發(fā)生食品安全事故按照程序快速啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制,確保“兩會(huì)”期間食品安全。
 
  此外,“兩會(huì)”期間食藥監(jiān)局派出至少2名工作人員將24小時(shí)駐守會(huì)場(chǎng),逐一、逐批對(duì)保障酒店的購(gòu)進(jìn)食材進(jìn)行快速檢測(cè),確保“兩會(huì)”期間食品安全。
 
  為了不耽誤李局長(zhǎng)和檢查小組的工作,本刊記者和他們進(jìn)行言別,目送他們向另一檢查點(diǎn)進(jìn)發(fā)。本刊記者深深感到,努力為人民群眾飲食、用藥安全把好關(guān)、守住門,需要這種奮斗的精神??!
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