國家食藥監(jiān)管總局召開新聞發(fā)布會(huì)

2018-01-24 13:55:41 來源：食品安全導(dǎo)刊

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　　國家食藥監(jiān)管總局召開新聞發(fā)布會(huì)

　　加大抽檢保食安，人民更有放心感

　　鐘衛(wèi)平本刊記者柴占陽

　　黨的十九大報(bào)告中提出“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”，“努力為人民群眾飲食用藥安全把好關(guān)"，這是全國食藥監(jiān)系統(tǒng)堅(jiān)守和堅(jiān)持的目標(biāo)與方向。正是食藥監(jiān)人的使命面前不推脫，責(zé)任面前不退縮，始終把政治責(zé)任牢記在心，讓各項(xiàng)工作進(jìn)一步上層次、提水平、見實(shí)效，不負(fù)祖國和人民的重托，使人民群眾在飲食用藥方面獲取了放心感、安全感和幸福感。

　　1月23日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局召開新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)2017年食品安全監(jiān)督抽檢情況，介紹2018年食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃。國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長孫梅君出席新聞發(fā)布會(huì)并回答記者提問。

　　本刊記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，孫梅君介紹，2017年，食品藥品監(jiān)管總局認(rèn)真落實(shí)習(xí)近平總書記“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，按照?qǐng)?jiān)持問題導(dǎo)向開展質(zhì)量安全大抽檢的工作部署，在全國范圍內(nèi)共組織抽檢了23.33萬批次樣品，總體平均抽檢合格率為97.6%，比2016年和2015年提高0.8個(gè)百分點(diǎn)。抽檢結(jié)果顯示，當(dāng)前我國食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)中向好。

　　本刊記者得知，國家食品藥品監(jiān)督管理總局自2013年成立，2014年建立起新的抽檢制度,隨著投入增加,樣本總量從17萬批次擴(kuò)大到去年的23.33萬批次。抽檢合格率2014年為94.7%、2015年為96.8%、2016年為96.8%,2017年達(dá)到97.6%,比2016年提高0.8個(gè)百分點(diǎn),比2014年提高2.9個(gè)百分點(diǎn),每年將近提高1個(gè)百分點(diǎn)。數(shù)字的遞進(jìn)變化，讓公眾看到了食品安全狀況“穩(wěn)中向好”的積極變化。這個(gè)變化可以從以下幾個(gè)方面得出。

　　一是大宗消費(fèi)食品整體抽檢合格率保持高位。從居民日常消費(fèi)量突出的糧、油、菜、肉、蛋、奶、水產(chǎn)品、水果等大宗食品抽檢合格率保持在97.5%以上。其中，蛋制品抽檢合格率為99.3%、乳制品為99.2%、糧食制品為98.8%、水產(chǎn)制品為98.1%、蔬菜制品為98.0%、食用油及其制品為97.7%，肉、蛋、菜、果等食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率為97.9%。

　　二是大型生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)抽檢合格率持續(xù)攀升。2017年抽檢大型生產(chǎn)企業(yè)樣品合格率為99.6%，大型經(jīng)營企業(yè)樣品抽檢合格率為98.7%，都比2016年提高0.6個(gè)百分點(diǎn)，比2017年總體平均抽檢合格率分別高出2個(gè)百分點(diǎn)和1.1個(gè)百分點(diǎn)。

　　三是嬰幼兒配方食品合格率又有提高。2017年嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率為99.5%，比2016年提高0.7個(gè)百分點(diǎn)，不合格項(xiàng)目主要集中在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)方面。

　　四是人們關(guān)切的食品安全問題逐步減少。如嬰幼兒配方乳粉中的“三聚氰胺”，相關(guān)部門已連續(xù)9年“零”檢出；蛋制品中的“蘇丹紅”，也連續(xù)4年沒有檢出。

　　孫梅君在新聞發(fā)布會(huì)上還指出，2017年從抽檢發(fā)現(xiàn)的問題看，農(nóng)藥獸藥殘留、重金屬污染、生物毒素污染問題需要高度關(guān)注；微生物污染問題仍較普遍；違規(guī)使用添加劑、非法添加仍是頑疾，質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)等問題仍然多發(fā)易發(fā)，反映出部分企業(yè)存在主體責(zé)任不落實(shí)、風(fēng)險(xiǎn)防范措施不到位的問題。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門對(duì)于抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品及企業(yè)及時(shí)進(jìn)行了核查處置，移送司法機(jī)關(guān)案件線索278件次，責(zé)令下架封存、召回不合格食品1108噸。抽檢信息和核查處置信息每周都向社會(huì)進(jìn)行了公布。

　　孫梅君強(qiáng)調(diào)，安全的食品是人民群眾日益增長的對(duì)美好生活的基本需要。2018年，食品藥品監(jiān)管部門將以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，圍繞黨的十九大提出的“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略讓人民吃得放心”重大部署，按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，針對(duì)當(dāng)前食品安全面臨的風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)，持續(xù)加大抽檢監(jiān)測(cè)力度。

　　全年全國計(jì)劃抽檢任務(wù)總量135.05萬批次。其中，國家組織抽檢25.55萬批次，省級(jí)組織抽檢26.5萬批次，市縣兩級(jí)組織食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢83萬批次。抽檢將堅(jiān)持問題導(dǎo)向，廣泛覆蓋，專?；パa(bǔ)、檢管結(jié)合，科學(xué)規(guī)范，四級(jí)聯(lián)動(dòng)，信息公開六大原則，不斷提高問題發(fā)現(xiàn)率、處置率，提升抽檢效率和靶向監(jiān)管水平。同時(shí)，對(duì)不合格產(chǎn)品和企業(yè)，以“零容忍”的態(tài)度進(jìn)行查處，努力為人民群眾飲食安全把好關(guān)。

　　總局食品安全監(jiān)管一司司長張靖，食品安全監(jiān)管二司司長馬純良，食品安全監(jiān)管三司司長李奇劍，特殊食品注冊(cè)管理司稽查專員張晉京參加了發(fā)布會(huì)并回答記者提問。

　　發(fā)布會(huì)由總局新聞宣傳司司長顏江瑛主持。