哪些人對食品藥品謠言更易感?
肉松餅是棉花做的?柿子和酸奶一起吃會中毒?不少食品謠言出現(xiàn)在長輩的朋友圈中,讓中老年人難辨真假。北京晨報記者昨日從市網(wǎng)信辦獲悉,北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺、騰訊較真平臺、百度和微博聯(lián)合發(fā)布《2017年度食品藥品辟謠分析報告》,報告稱,51歲以上的中老年人對食品藥品謠言更易感。
2017年TOP10食藥品謠言
1紫菜是廢舊黑塑料袋做的
2塑料加工成大米
3一滴血就能測癌
4肉松是棉花做的
5吃大盤雞感染H7N9病毒死亡
6未標“GB18186”代碼的醬油致癌
7西瓜和桃一起吃會中毒
8柿子和酸奶一起吃會中毒致死
9空心菜是蔬菜里的“毒中之王”
10奶茶殺精,導(dǎo)致男性不育
易感人群
該報告基于騰訊、百度、新浪微博大數(shù)據(jù),分析了食品藥品謠言易感人群畫像。報告稱,對于食品藥品類謠言,女性比男性易感程度更高。對于食品藥品類謠言的易感度,女性中36.1%易感,而男性中23.9%易感。另外,經(jīng)濟水平差的地區(qū),信息相對來說更加閉塞,且人群整體教育水平不高,謠言易感人群相對占比例高。
在學(xué)歷上,碩士及以上學(xué)歷的人只有一成左右是謠言易感群體,而初中及以下學(xué)歷的人占比超過四成。中低收入人群對食品藥品謠言更易感。在年齡上,51歲以上的中老年人對食品藥品謠言更易感。
常用伎倆
報告還對謠言傳播特點進行了深入研究,總結(jié)出食品藥品謠言六大作惡伎倆。
1指鹿為馬歪曲認知
從謠言的性質(zhì)來說,有一類謠言是造謠者有意發(fā)出自己明知是假的信息,出于某種目的,對謠言進行“修飾”甚至造假,然后廣泛傳播。比如“塑料紫菜”等謠言,紫菜“顏色深、撕不斷、嚼不碎、有腥臭味”原本就是其自身的特點,并不稀奇,但造謠者將食品原本的特點說成是質(zhì)量問題。
案例:塑料紫菜
2模仿捏造復(fù)制謠言
由于視頻傳播快速、直觀,通過社交媒體傳播后謠言的可信性也隨之大大提升。因此,食品安全謠言也借“小視頻”為載體廣為傳播,比如“塑料粉絲”“肉松棉花”等謠言,均是借助“小視頻”吸引人眼球。該批謠言全部采用類似實驗的手法,簡單粗暴地做“打假實驗”,毫無科學(xué)性,得出的結(jié)論也非常武斷。
案例:肉松棉花
3舊謠翻新擾亂輿論
以“市民吃大盤雞感染H7N9禽流感致死”為底版進行加工的謠言在全國各地出現(xiàn)。除大盤雞外,泡椒鳳爪、鴨脖、麻辣燙甚至櫻桃等都被傳可傳播H7N9病毒。這類謠言生命力強,謠言總是換個馬甲重新傳播。
案例:吃大盤雞感染H7N9病毒死亡
4時令謠言吸引眼球
“季節(jié)謠”是去年食品安全網(wǎng)絡(luò)謠言中的“熱點”之一,造謠者往往利用食品熱銷旺季,在食品上市前后制造大量謠言。很多時令性強的水果都中過槍,每到水果成熟時節(jié),相關(guān)謠言就會卷土重來,夏季時候造謠西瓜打針、西瓜和桃子不能一起吃等。
案例:西瓜與桃一起吃會中毒
5食物相克夸大效果
食物相克來源于民間的經(jīng)驗,造謠者利用公眾對食物相克的敏感心理,編造了各種形式的謠言。所謂的“食物相克”引發(fā)的不適很可能是機緣巧合,然后被某些謠言無限夸大,結(jié)果變成了“搭配禁忌”。
案例:柿子和牛奶不能一起吃
6“有毒”恐嚇挑起恐慌
“不明液體”“染色”“防腐劑”“激素”等敏感詞匯本身自帶“熱點效應(yīng)”,加之造謠者過分利用“有毒”“致命”等刺激語言渲染,一旦與“化學(xué)物質(zhì)”類物質(zhì)有聯(lián)系,必然引起消費者的恐慌。
案例:空心菜是毒中之王
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