科拓恒通投入2億元啟動“中國人腸道微生物系統(tǒng)研究項目”

2018-04-02 10:04:46 來源：食品安全導(dǎo)刊

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　　益生菌助力健康新時代

　　科拓恒通投入2億元啟動“中國人腸道微生物系統(tǒng)研究項目”

　　本刊記者王夢旋

　　2018年3月31日，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會益生菌分會主辦，北京科拓恒通生物技術(shù)股份有限公司承辦，中國科學(xué)院微生物所、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、新加坡國立大學(xué)、江南大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位協(xié)辦的“益生菌•腸道菌群與健康高峰論壇”在北京雁棲湖日出東方酒店隆重開幕。中國科學(xué)院院士、上海生命科學(xué)研究院趙國屏院士，中國工程院院士、國投生物科技投資有限公司董事長岳國君院士，中國工程院院士、江南大學(xué)校長陳堅院士，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會益生菌分會理事長，江南大學(xué)副校長陳衛(wèi)教授，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品生物技術(shù)與工程教育部重點實驗室主任張和平教授，國家體育總局訓(xùn)練局呂鐵杭副局長，科拓恒通總裁劉曉軍等嘉賓蒞臨現(xiàn)場，來自全國益生菌研究領(lǐng)域的專家學(xué)者及企業(yè)代表近300名參加此次論壇。

　　益生菌產(chǎn)業(yè)進入蓬勃發(fā)展期國內(nèi)企業(yè)責(zé)任意識凸顯

　　中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會益生菌分會理事長、江南大學(xué)副校長陳衛(wèi)教授代表主辦方致辭時表示：“近年來，益生菌的功能更加深入人心，我國的益生菌產(chǎn)業(yè)也進入了蓬勃發(fā)展時期，為食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了巨大貢獻。益生菌產(chǎn)品作為食品行業(yè)中科技含量最高的產(chǎn)品之一，涉及食品、微生物、營養(yǎng)與生命科學(xué)，產(chǎn)品的核心競爭力在于科技含量而非市場推廣。”北京科拓恒通生物技術(shù)股份有限公司總裁劉曉軍對于能夠承辦此次論壇表示非常榮幸，他指出，益生菌產(chǎn)業(yè)作為助力國人健康的重要產(chǎn)業(yè)之一，擁有巨大的市場潛力，科拓恒通的益生菌產(chǎn)業(yè)化之路也是我國本土益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的縮影，未來將繼續(xù)加大益生菌科研領(lǐng)域的投入，積極推動益生菌領(lǐng)域的科研創(chuàng)新，助力我國益生菌產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

　　總裁劉曉軍：科拓恒通益生菌產(chǎn)品布局四大領(lǐng)域：食品工業(yè)、健康醫(yī)療、畜牧養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)種植。通過優(yōu)質(zhì)益生菌產(chǎn)品，讓大地充滿綠色，讓抗生素減少使用，讓食品更加健康，讓人們的生活更加美好。

　　值得一提的是，在本次論壇上，由北京科拓恒通生物技術(shù)股份有限公司出資2億元的“中國人腸道微生物系統(tǒng)研究項目”正式啟動，為國人大健康建立科學(xué)詳實的研究基礎(chǔ)。與此同時，2018年中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會食品科技基金——科拓恒通益生菌青年基金舉行簽約儀式，鼓勵青年科研人才發(fā)展，激勵行業(yè)科研創(chuàng)新，也成為本次論壇的一大亮點。此外，在論壇現(xiàn)場，奧運冠軍羅雪娟及陳定為科拓恒通頒發(fā)了“體育·國家體育總局訓(xùn)練局國家隊運動員備戰(zhàn)保障產(chǎn)品”證書和金牌，分享了運動員對于益生菌的觀點和看法，讓論壇氣氛再次升溫。

　　來自國內(nèi)外的益生菌領(lǐng)域頂級院士、學(xué)者、企業(yè)代表共同啟動“中國人腸道微生物系統(tǒng)研究項目”

　　科拓恒通益生菌科研青年基金合作簽約儀式

　　奧運冠軍羅雪娟（左二）：國家運動員吃下去的東西是有非常高標(biāo)準(zhǔn)、高要求的，科拓恒通能夠通過國家體育總局訓(xùn)練局的這道大門就說明非常的安全。

　　奧運冠軍陳定（右一）：就象我們運動員在賽場上為國爭光，科拓恒通在科學(xué)研究領(lǐng)域為國家做貢獻

　　3位院士、4位頂級專家聚焦行業(yè)未來助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　作為本次論壇的重要內(nèi)容，中國科學(xué)院趙國屏院士、中國工程院岳國君院士、陳堅院士以及國際微生物學(xué)會聯(lián)盟主席Lee Yuan Kun教授、軍事醫(yī)學(xué)研究院病原微生物國家重點實驗室主任楊瑞馥教授、馬來西亞理工大學(xué)教授Liong Min Tze教授、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品生物技術(shù)與工程教育部重點實驗室主任張和平教授分別進行了報告。

　　中國科學(xué)院趙國屏院士在報告中指出：“進一步探究人類基因組、微生物基因組的構(gòu)成，理清乳酸菌與腸道菌群的互作關(guān)系是益生菌科研領(lǐng)域的關(guān)鍵基礎(chǔ)。”岳國君院士題為《大宗食品添加劑發(fā)展趨勢》的演講，系統(tǒng)介紹了我國食品配料的發(fā)展現(xiàn)狀，深刻剖析了食品配料行業(yè)未來的發(fā)展趨勢，為益生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指明了科研及產(chǎn)業(yè)化方向，陳堅院士的報告系統(tǒng)介紹了益生菌與健康以及益生菌功能開發(fā)與應(yīng)用性能強化的相關(guān)研究，從微生物群落分析、菌株應(yīng)用性能強化再到產(chǎn)品制劑化等進行了分享。與此同時國際微生物學(xué)會聯(lián)盟主席Lee Yuan Kun教授、軍事醫(yī)學(xué)研究院病原微生物國家重點實驗室主任楊瑞馥教授、馬來西亞理工大學(xué)教授Liong Min Tze教授，長江學(xué)者特聘教授、何梁何利創(chuàng)新獎獲得者、國家杰出青年科學(xué)基金獲得者張和平教授分別進行《益生菌功能開發(fā)及其應(yīng)用性能強化》、《Gene or Diet Determines Chinese Microbiome and Associated Health&Diseases》、《微生物組、營養(yǎng)與健康》、《New function findings of probiotic LCZ》、《益生菌、腸道菌群與健康研究的必要性》的分享。

　　中國科學(xué)院院士趙國屏：微生物學(xué)一直是生命科學(xué)中領(lǐng)先的學(xué)科。希望中國能有幾株冠軍的菌株做的研究比世界最知名的益生菌做得更深。

　　中國工程院院士岳國君深刻剖析了食品行業(yè)未來的發(fā)展趨勢，為益生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指明了科研及產(chǎn)業(yè)化方向。

　　中國工程院院士陳堅在報告中指出，益生菌在口腔疾病、腸道疾病、三高疾病、過敏性疾病、腫瘤等五大領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用前景。

　　論壇演講現(xiàn)場權(quán)威云集，精彩不斷，各位專家學(xué)者從國際視野下解讀產(chǎn)業(yè)環(huán)境和未來發(fā)展趨勢，為在場的嘉賓和從業(yè)者提供了詳細理論和數(shù)據(jù)參考，實屬一場思維智慧與學(xué)術(shù)觀點碰撞的盛宴。

　　4大中國自有原創(chuàng)菌種（株）獲關(guān)注

　　在本屆論壇上，長期致力于我國自主知識產(chǎn)權(quán)益生菌發(fā)展研究的張和平教授，帶來了自主研發(fā)的“干酪張”等中國自有原創(chuàng)菌種（株）系列益生菌，成為現(xiàn)場的一大焦點。

　　中國自有原創(chuàng)菌種（株）干酪張

　　數(shù)十年來，干酪乳桿菌Zhang、乳雙歧桿菌V9、瑞士乳桿菌H9、植物乳桿菌P-8四大“明星級”菌株為代表的自有原創(chuàng)菌株系列，申請136項國內(nèi)外發(fā)明專利，發(fā)表了300余篇研究論文，逐步得到了產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，走進百姓的生活。

　　7,060株，亞洲最大的乳酸菌菌種資源保藏庫

　　長期致力于乳酸菌菌種篩選及研究工作的科拓恒通歷時多年，成功分離出乳酸菌7,060株，包括乳酸菌的8個屬，102個種及亞種，建成亞洲最大的乳酸菌菌種資源保藏庫。目前擁有中國最大的世界級微生態(tài)研發(fā)中心，相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域的成果達到世界前列。

　　本次“益生菌•腸道菌群與健康高峰論壇”成功召開，國內(nèi)外行業(yè)頂級專家學(xué)者和知名企業(yè)，圍繞“益生菌助力健康新時代”的主題，共同探討了益生菌與健康最新發(fā)現(xiàn)，解讀國際視野下的行業(yè)未來趨勢，為推進益生菌行業(yè)“產(chǎn)學(xué)研”一體化發(fā)展提供思路。相信隨著國內(nèi)外消費市場的逐漸開拓與自主研發(fā)技術(shù)的進步，中國益生菌行業(yè)必將以蓬勃發(fā)展的姿態(tài)迎來更加廣闊的未來。