《食品安全導(dǎo)刊》刊號(hào):CN11-5478/R 國(guó)際:ISSN1674-0270

登陸 | 注冊(cè) | 設(shè)為首頁 | 加入收藏

汝南縣食藥監(jiān)局開展農(nóng)村集體聚餐從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)

2018-05-30 10:47:00 來源: 食品安全導(dǎo)刊

評(píng)論0  我來說兩句
  牛李朋 本刊記者 胡加璽 董天鶴
 
  為加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村集體聚餐和農(nóng)村廚師的監(jiān)管,增強(qiáng)農(nóng)村廚師食品安全意識(shí),有效預(yù)防食物中毒及其他食源性疾病的發(fā)生,近日,汝南縣食品藥品監(jiān)管局以各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)為單位對(duì)全縣281名食品藥品安全信息員和441名農(nóng)村廚師進(jìn)行了農(nóng)村集體聚餐從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
 
  培訓(xùn)主要圍繞對(duì)農(nóng)村集體聚餐廚師個(gè)人衛(wèi)生、聚餐場(chǎng)所環(huán)境、聚餐設(shè)施設(shè)備、如何采購和貯存食品、聚餐前準(zhǔn)備工作、加工制作要求等方面展開,并就如何進(jìn)行留樣、發(fā)生食物中毒后如何處理進(jìn)行詳細(xì)講解說明。培訓(xùn)結(jié)束后,現(xiàn)場(chǎng)對(duì)信息員和農(nóng)村廚師進(jìn)行了農(nóng)村集體聚餐食品安全知識(shí)測(cè)試,并發(fā)放《農(nóng)村集體聚餐應(yīng)知安全知識(shí)》等資料。
 
  通過此次培訓(xùn),進(jìn)一步增強(qiáng)了農(nóng)村流動(dòng)廚師食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí),為保障廣大農(nóng)村地區(qū)人民群眾食品安全奠定了良好基礎(chǔ)。
 
  
微信關(guān)注

相關(guān)熱詞搜索:汝南縣 食品安全 集體

[責(zé)任編輯:]

參與評(píng)論

食安中國(guó) Copyright ? nhzmytdj.cn 2012-2018

京ICP備09075303號(hào)-1 海淀分局網(wǎng)絡(luò)備案編號(hào):1101085079,1101055372

地址:北京市海淀區(qū)西四環(huán)中路39號(hào)萬地名苑1號(hào)樓1004室(郵編100039)

聯(lián)系電話:010-88825653   010-88825683  010-64972251   010-88825687   業(yè)務(wù)咨詢:010-88825689   值班電話:010-88825636