日轉(zhuǎn)星移在創(chuàng)建端午時(shí)節(jié)保舌安

2018-06-12 11:05:45 來源：食品安全導(dǎo)刊

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　　日轉(zhuǎn)星移在創(chuàng)建端午時(shí)節(jié)保舌安

　　一一河南省登封市食藥監(jiān)局開展端午節(jié)前粽子專項(xiàng)抽檢工作

　　崔淑娜薛素貞本刊記者柴占陽

　　還記得那個(gè)白蛇傳的故事吧！這個(gè)家喻戶曉的端午節(jié)典故一直在延續(xù)著它的傳說。故事說來很簡(jiǎn)單，就是白蛇化身為人，跟凡人許仙結(jié)為夫妻，開設(shè)藥局維生。原本相安無事，生意特別興隆。后來一位叫法海的僧人，看穿了白蛇精的妖術(shù)，結(jié)果指點(diǎn)許仙放雄黃在酒里，給白娘子喝下去，當(dāng)天便現(xiàn)出了原形，讓白娘子非常不滿，就與之比試斗法，最后白蛇被制服，壓于雷峰塔之下。因?yàn)槭窃谖逶鲁跷屣嬘茫灾两袢杂卸宋绻?jié)喝雄黃酒的典故。

　　這個(gè)被視為的不吉之日，便有了在此日插菖蒲、艾葉以驅(qū)鬼，薰蒼術(shù)、白芷和喝雄黃酒以避疫，就逐漸成了習(xí)俗。

　　而今不同了，“避疫”保證端午節(jié)人們吃的安全、吃的放心、吃的舒心是食藥監(jiān)管人員的努力監(jiān)管。

　　本刊記者了解到，為確保登封市市場(chǎng)上粽子的產(chǎn)品質(zhì)量，5月29日至30日，登封市食藥監(jiān)局開展了端午節(jié)前粽子專項(xiàng)抽檢工作。

　　據(jù)介紹，此次專項(xiàng)抽檢工作主要在食品流通環(huán)節(jié)進(jìn)行，涉及5家食品經(jīng)營(yíng)單位。檢驗(yàn)項(xiàng)目包括過氧化值、鉛、蘇丹紅I-IV、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、鋁的殘留量及大腸菌群等。

　　此外，本刊記者還得知，執(zhí)法人員針對(duì)商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品經(jīng)營(yíng)店銷售的粽子及粽子原料，重點(diǎn)檢查了粽葉有無染色、糯米是否屬于陳化糧，并對(duì)粽子的外包裝標(biāo)志、QS標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存銷售條件等進(jìn)行詳細(xì)檢查，同時(shí)還查驗(yàn)了各經(jīng)營(yíng)商戶的索證索票落實(shí)情況，確保粽子來源的可追溯性，防止不合格及劣質(zhì)粽子進(jìn)入市場(chǎng)。

　　截至本刊記者發(fā)稿時(shí)，登封市食藥監(jiān)局共開展粽子專項(xiàng)監(jiān)督抽檢20批次，所抽樣品均已送至檢測(cè)機(jī)構(gòu)，檢測(cè)結(jié)果將在端午節(jié)前公示。

　　本刊記者了解到，登封市是正在創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的河南省省會(huì)城市一一鄭州市轄下的一個(gè)縣級(jí)市，在圓滿保障了高招考試考生的餐飲食品安全后，又投入到即將來臨的端午節(jié)食品安全監(jiān)管保障工作?？芍^是，端午時(shí)節(jié)又臨近，食安監(jiān)管不松勁。