6月27日，“2018西安中冰展新聞發(fā)布會”在京成功舉行。來自全國各地的新聞媒體，食品企業(yè)家、高管和經(jīng)銷商代表等300余人出席了本次發(fā)布會。據(jù)介紹，西安中冰展的全稱是“2018夏季中國冰淇淋冷食展暨第四屆西部冷凍冷藏食品展（西安）”，舉辦的目的是為了促進中國冰淇淋和冷凍冷藏食品市場的繁榮，加強產(chǎn)供銷對接，進而叫中西部地區(qū)的消費者吃上來自全國各地乃至世界各地的優(yōu)質(zhì)好凍品。

    著名營銷專家、中冰展組委會主席、龍品錫展覽總經(jīng)理王海寧在致辭中，首次面向全國發(fā)布了中冰展創(chuàng)建8年以來的最新廣告語——“選好凍品，到中冰展”。現(xiàn)場，300多位參會代表報以熱烈的掌聲。

    王海寧進一步介紹，今年7月18-20日，2018夏季中冰展將首次落戶西安曲江國際會展中心。西安是一帶一路的重要節(jié)點城市和古絲綢之路的起點，“中冰展落戶西安”可以看做是龍品錫展覽響應(yīng)“國家一帶一路倡議”的具體行動。同時。這也是中冰展和西部冷凍冷藏食品展的首次同期舉行，而西部冷凍冷藏食品展已經(jīng)在西安連續(xù)舉辦了三屆，一屆比一屆成功。我們有理由相信，有“中冰展”的品牌輸出，有中冰展龐大的經(jīng)銷商會員隊伍的支持，在前三屆西部冷凍冷藏食品展的基礎(chǔ)之上，2018西安中冰展一定會取得圓滿成功，從而實現(xiàn)讓中西部地區(qū)廣大消費者吃上優(yōu)質(zhì)冰淇淋和冷凍冷藏食品的美好愿望。

    記者在發(fā)布會現(xiàn)場了解到，中冰展將在西安舉辦的消息一經(jīng)發(fā)出，就受到了中西部地區(qū)廣大經(jīng)銷商朋友的熱烈支持，不少著手布局中西部市場的冰淇淋和冷凍冷藏食品企業(yè)紛紛關(guān)注。據(jù)悉，目前西安中冰展的展位已基本售罄，通過線上預(yù)約登記、電話報名參觀的經(jīng)銷商等專業(yè)觀眾超過12000人。主辦方介紹，展會同期還將舉辦多場配套活動，包括“2018夏季西安中冰展論壇”、“2018冷凍食品營銷美食季（夏季）”等幾大亮點活動，并且將在現(xiàn)場公布“2018中國冷凍食品金銷商®100強”第一批入圍名單，“2018中國高端火鍋連鎖店25強”入圍名單。（正式榜單，將在今年的寧波秋季中冰展期間發(fā)布。）記者注意到，火鍋店25強榜單，是中冰展首次征集，包括海底撈、小龍坎、巴奴火鍋、新辣道等在內(nèi)的多家火鍋店已經(jīng)開始摩拳擦掌，志在必得。

    2018西安中冰展新聞發(fā)布會的亮點之一，是多家代表性品牌與中冰展主辦方龍品錫展覽在現(xiàn)場進行的戰(zhàn)略簽約儀式。包括西安米旗、山東廣璋、河南旺瑞源、北京茶煮、江蘇冷戀與合肥美的冷柜等在內(nèi)的簽約企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人都紛紛表示，希望借助2018西安中冰展和中冰展系列展覽會，與全國各地的冰淇淋和冷凍冷藏食品經(jīng)銷商、二批商、零售商、電商乃至消費者合作共贏，并為他們提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。

    已經(jīng)連續(xù)五次參加中冰展的青島金榮泰食品有限公司總經(jīng)理仇旭政告訴記者，他非?？春?018西安中冰展。在他看來，西部地區(qū)是天然的冷食消費市場，并且產(chǎn)能沒有滿足人們?nèi)找嬖鲩L的消費需求，目前仍存在巨大的市場份額等待填充。另外廣闊的中部地區(qū)也處在影響范圍之內(nèi)，已經(jīng)有不少鄂、豫、皖地區(qū)的經(jīng)銷商朋友早早的就報了名，另有多家餐飲渠道經(jīng)銷商、連鎖火鍋店的采購，約他到到展位現(xiàn)場，溝通洽談。

    陜西冷凍冷藏食品企業(yè)協(xié)會會長陳蘇文表示，西安中冰展與第四屆西部冷凍冷藏食品展同期舉行，是一件食品行業(yè)的大事、要事。往屆西部冷凍冷藏食品展覽會，除了陜甘寧青、新疆等西北地區(qū)經(jīng)銷商前來采購?fù)?，北京、河北、天津、河南、湖北、湖南?ldquo;泛中原”地區(qū)，以及四川、重慶、云南、貴州、西藏等西南地區(qū)的經(jīng)銷商采購團都非常踴躍。除經(jīng)銷商外，餐飲渠道對于冷凍食材的采購需求也很大，例如川渝地區(qū)的多家連鎖火鍋店、西北地區(qū)多家以牛羊肉為主打特色的連鎖餐廳等都會前來采購。今年規(guī)模擴大、檔次進一步提高，一場中西部地區(qū)最大的冷凍冷藏食品展（之一的）特大型展覽會即將呈現(xiàn)。

    王海寧同時指出，今年中冰展首次將會場安排在曲江國際會展中心，門口就是地鐵站，廣大廠商參會更加便利。從目前報名的情況來看，無論參展商數(shù)量、展品數(shù)量等都將創(chuàng)出新高。一方面，每家經(jīng)銷商都缺一款好產(chǎn)品，另一方面足夠多的2018夏季冷凍冷藏食品新品，本身就具有十足的吸引力，同時中冰展經(jīng)銷商會員還將由主辦方安排四星級酒店和精品酒店的住宿，經(jīng)銷商等專業(yè)買家人數(shù)也必將創(chuàng)出新高。

    陜西春園商貿(mào)有限公司總經(jīng)理趙小東表示，參加中冰展已經(jīng)成為了廣大冷凍冷藏食品經(jīng)銷商的一種習(xí)慣。而2018夏季中冰展落戶西安，相信也是主辦方經(jīng)過多方面考量和充分尊重市場選擇的結(jié)果。因為這邊的購買力還是很強的，尤其是中西部地區(qū)很多家庭對于肉制品、冷凍食品的需求量非常大，所以為了方便更好地儲存，很多家庭在家里也都是用冰柜而不是冰箱。包括陜甘寧青、新疆地區(qū)的消費者等都是肉食、冷凍冷藏食品的愛好者，市場空間巨大。所以對于這些地區(qū)的經(jīng)銷商而言，非常歡迎中冰展入駐中西部地區(qū)！更歡迎好吃的，附加值高的冷凍冷藏食品、冰淇淋等進入中西部大市場。

    據(jù)了解，2018西安中冰展吸引了來自俄羅斯、韓國、意大利、澳大利亞和東南亞地區(qū)的近150余家國內(nèi)外冰淇淋和冷凍冷藏食品企業(yè)積極參與，并將聯(lián)合發(fā)布近萬款夏季新品。本屆中冰展總展出面積預(yù)計10000㎡，預(yù)計接待專業(yè)觀眾15000人次，展品涵蓋冰淇淋、冷凍冷藏食品、速凍米面制品、高端牛羊肉制品、調(diào)理類食品、乳制品和冷柜設(shè)備等多個品類。全球冰淇淋與美食匯聚西安，為古城憑添色彩。

背景資料：

    2018西安中冰展“中國冰淇淋冷食展暨第四屆西部冷凍冷藏食品展（西安）”，將于7月18-20日，在西安曲江國際會展中心舉行。2018西安中冰展由中國副食流通協(xié)會、香港國際食品協(xié)會支持，龍品錫展覽主辦，陜西省冷凍冷藏食品企業(yè)協(xié)會、西安方欣冷凍副食品批發(fā)交易中心、《中國冰淇淋》、《冷凍食品營銷》、《食品周刊》等共同合辦。展出面積近10000平方米，約150家展商、預(yù)計經(jīng)銷商、參觀觀眾達15000人次。

    中國冰淇淋冷食展（論壇），自2011年起，已經(jīng)分別在沈陽、北京、青島、寧波、濟南、武漢、開封等地連續(xù)舉辦了16屆。因規(guī)模大、好產(chǎn)品多、影響力深遠等特點，自2016春季北京中冰展開始，中國冰淇淋冷食展就被媒體朋友們譽為亞洲及東歐地區(qū)最大的冰淇淋和冷凍食品展之一。已有來自全國各地及海外的超過數(shù)十萬家冰淇淋和冷凍冷藏食品企業(yè)、經(jīng)銷商、二批商、零售商和電商等從中受益，備受業(yè)界矚目。此外，2018秋季中冰展將第四次花落美麗的港口城市寧波，將于9月1-3日在寧波國際會展中心舉行，同期將繼續(xù)舉辦2018秋季全食展暨中國糖果零食展，規(guī)模有望超過上屆。