江蘇省食品藥品監(jiān)管局

關(guān)于707批次食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告

(2018年第40期)

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)將我局近期開展省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公告如下：

一、總體情況

本次通告的監(jiān)督抽檢信息共涉及18類食品707批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品696批次，不合格樣品11批次。其中餐飲食品51批次，不合格4批次;淀粉及淀粉食品11批次，不合格1批次;糕點(diǎn)82批次，不合格3批次;肉制品51批次，不合格1批次;食用農(nóng)產(chǎn)品89批次，不合格1批次;飲料170批，不合格1批次;方便食品30批次、蛋制品2批次、豆制品12批次、罐頭4批次、冷凍飲品6批次、糧食加工品96批次、乳制品21批次、食用油、油脂及其制品31批次、薯類及膨化食品10批次、水果制品10批次、速凍食品30批次、調(diào)味品1批次次均合格。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。檢驗(yàn)項(xiàng)目、合格及不合格樣品信息詳見附件。

二、不合格產(chǎn)品情況

(一)連云港市明珠開君國(guó)際酒店有限公司銷售的醬牛肉，生產(chǎn)日期為2018-06-05，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))檢出值為10mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

(二)海州區(qū)蒼梧社區(qū)養(yǎng)康尚班族快餐店銷售的醬牛肉，生產(chǎn)日期為2018-06-04，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))檢出值為7mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

(三)海州區(qū)新城社區(qū)曉昱尚班族快餐店銷售的醬牛肉，生產(chǎn)日期為2018-06-03，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))檢出值為7mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

(四)連云港蔚藍(lán)海岸國(guó)際大酒店有限公司銷售的醬牛肉，生產(chǎn)日期為2018-06-05，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))檢出值為10mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

(五)錫山區(qū)東亭味美思休閑食品店銷售的，標(biāo)稱為常州市麗豐食品有限公司生產(chǎn)的老式蛋糕,生產(chǎn)日期為2018-04-12，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))檢出值為1.8g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過1.0g/kg。脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))檢出值為0.8g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.5g/kg。防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為3.8，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過1。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)譜尼測(cè)試集團(tuán)江蘇有限公司。

(六)錫山區(qū)東亭珍松富百貨店銷售的,標(biāo)稱為江蘇睢寧三喜食品有限公司生產(chǎn)的山芋粉絲，生產(chǎn)日期為2017-12-25，鋁的殘留量(干樣品，以 Al 計(jì))檢出值為232mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過200mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)江蘇有限公司。

(七)惠山區(qū)西漳姚金波海鮮攤銷售的龍蝦,生產(chǎn)日期為2018-05-17，呋喃西林代謝物檢出值為6.1μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)江蘇有限公司。

(八)無錫華潤(rùn)萬家生活超市有限公司太湖店銷售的，標(biāo)稱為蘇州不二家食品有限公司生產(chǎn)的桂花云片糕，生產(chǎn)日期為2018-03-27，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))檢出值為0.8g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.5g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)江蘇有限公司。

(九)寶應(yīng)縣氾水鎮(zhèn)薛芳超市銷售的，標(biāo)稱為泗洪縣宜家食品廠生產(chǎn)的眼鏡食蛋糕(烘烤類糕點(diǎn))，生產(chǎn)日期為2018-03-11，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))檢出值為0.618g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省有機(jī)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

(十)揚(yáng)州市邗江聯(lián)盈生活購(gòu)物中心銷售的，標(biāo)稱為溫州市恒飛食品有限公司生產(chǎn)的沙嗲豬肉干(肉干類)，生產(chǎn)日期為2018-04-18，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))檢出值為0.128g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.075g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省有機(jī)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

(十一)標(biāo)稱為淮陰區(qū)友誼純凈水廠生產(chǎn)的潔康純凈水，生產(chǎn)日期為2018-04-19，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為100CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、4CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省理化測(cè)試中心。

針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求企業(yè)所在地南通、常州、連云港等設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管局開展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，排查問題發(fā)生的原因并進(jìn)行整改。各有關(guān)設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管局應(yīng)于通告發(fā)布之日起7日內(nèi)，向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)控制措施，3個(gè)月內(nèi)向省食品藥品監(jiān)管局報(bào)告查處情況并向社會(huì)公布。

特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買到或在市場(chǎng) 上發(fā)現(xiàn)公告的不合格批次食品，請(qǐng)撥打12331投訴舉報(bào)熱線進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此公告。

江蘇省食品藥品監(jiān)管局

2018年9月05日