產(chǎn)管并重要做好同堂培訓(xùn)共提高

2018-09-12 12:17:33 來(lái)源：食品安全導(dǎo)刊

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走進(jìn)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市之河南省許昌市篇

　　產(chǎn)管并重要做好同堂培訓(xùn)共提高

　　一一許昌市建安區(qū)食藥監(jiān)局舉行監(jiān)管人員暨食品生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)會(huì)

　　王春艷本刊記者柴占陽(yáng)

　　強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)，深入踐行“產(chǎn)管并重”監(jiān)管理念，嚴(yán)把食品安全第一道防線，是正在創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市一一河南省許昌市及其食藥監(jiān)管部門一直所堅(jiān)持的。

　　2018年9月6日上午，許昌市建安區(qū)食藥監(jiān)局舉辦監(jiān)管人員暨食品生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)會(huì)議。全轄區(qū)共有90家食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全師（員)和各基層食藥監(jiān)管所負(fù)責(zé)同志共120多人參加了培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)會(huì)上，許昌市建安區(qū)食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)陳紅杰做開(kāi)班動(dòng)員講話。陳紅杰強(qiáng)調(diào)了積極落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任的必要性，指出食品企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為是決定食品安全的第一道關(guān)口和防線，要敢于擔(dān)當(dāng)，切實(shí)增強(qiáng)維護(hù)食品安全工作的責(zé)任感，做良心食品、安全食品，擔(dān)負(fù)起良心道義和社會(huì)責(zé)任。

　　建安區(qū)食藥監(jiān)局生產(chǎn)流通股股長(zhǎng)王宇佳就轄巴食品安全現(xiàn)狀進(jìn)行了通報(bào)，并就企業(yè)自身及監(jiān)管過(guò)程中存在存在的問(wèn)題進(jìn)行了解析。

　　培訓(xùn)會(huì)議還邀請(qǐng)到了譜尼檢測(cè)公司的丁肇旭專家就食品添加劑、預(yù)包裝食品標(biāo)簽、預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則做了專業(yè)講解。丁肇旭專家的講解既切中問(wèn)題、又發(fā)人深思；既深入淺出，又融會(huì)貫通，既強(qiáng)調(diào)了規(guī)范，又彰顯了責(zé)任，對(duì)建安區(qū)食藥監(jiān)局的下一步工作和該區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展具有一定的指導(dǎo)意義。

　　建安區(qū)食藥監(jiān)局局長(zhǎng)陸軍告訴本刊記者，通過(guò)此次食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)會(huì)，進(jìn)一步強(qiáng)化了企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任意識(shí)，促進(jìn)企業(yè)進(jìn)一步健全和完善企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理制度，增強(qiáng)了食品生產(chǎn)企業(yè)法制觀念、自律意識(shí)、安全意識(shí)。下一步，建安區(qū)食藥監(jiān)局將進(jìn)一步做好食品生產(chǎn)企業(yè)安全監(jiān)督管理工作，在全區(qū)持續(xù)營(yíng)造安全放心的食品安全生產(chǎn)環(huán)境，切實(shí)保障建安區(qū)食品生產(chǎn)行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展，從而更加有力地推進(jìn)全區(qū)創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市工作深入開(kāi)展。

　　本刊記者在這里看到，落實(shí)企業(yè)的主體責(zé)任，督促企業(yè)依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和安全技術(shù)規(guī)范要求，健全管理制度，就要加強(qiáng)人員培訓(xùn)，才能實(shí)施全方位全過(guò)程的安全隱患自查自糾，列出問(wèn)題清單，建立隱患臺(tái)賬，積極進(jìn)行整改。作為監(jiān)管部門，要切實(shí)將安全要求傳達(dá)給企業(yè)，將壓力傳導(dǎo)到企業(yè)。只有這樣才能保障安全的食品不僅是管出來(lái)的，更是產(chǎn)出來(lái)的。河南省許昌市建安區(qū)食藥監(jiān)局舉辦的產(chǎn)管人員培訓(xùn)班，是許昌市全域創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市“許昌模式”內(nèi)容的增加者和豐富者。相信建安區(qū)食藥監(jiān)局在食品安全監(jiān)管過(guò)程中一定會(huì)取得更好的成績(jī)來(lái)進(jìn)一步推進(jìn)創(chuàng)建工作！