9月19日，江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局在張家港召開(kāi)全省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作座談會(huì)。江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局食品藥品安全總監(jiān)田豐出席會(huì)議并講話。

田豐總監(jiān)從加強(qiáng)行政許可和日常監(jiān)管、積極推進(jìn)餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程、加大學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管力度、強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管、圓滿(mǎn)完成各級(jí)各類(lèi)重大活動(dòng)保障任務(wù)、做好事故調(diào)查及應(yīng)急處置工作等方面，總結(jié)了今以來(lái)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作取得的成效。為做好接下來(lái)三個(gè)月工作，田豐總監(jiān)要求，各地要圍繞年初全省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作會(huì)議作出的各項(xiàng)部署，堅(jiān)持以問(wèn)題為導(dǎo)向，做到六個(gè)強(qiáng)化，一是強(qiáng)化督查督導(dǎo)，確保完成全年工作目標(biāo)任務(wù)。二是強(qiáng)化推進(jìn)落實(shí)，實(shí)施好餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程。三是強(qiáng)化隱患排查，著力防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。四是強(qiáng)化解決突出問(wèn)題，開(kāi)展重點(diǎn)領(lǐng)域綜合治理。五是強(qiáng)化事故應(yīng)對(duì)處置，有效管控食品安全事故。六是強(qiáng)化輿情應(yīng)對(duì)，規(guī)范信息發(fā)布。田豐總監(jiān)還就揚(yáng)州市省運(yùn)會(huì)重大活動(dòng)保障工作進(jìn)行了協(xié)調(diào)，并提出明確要求。一是各地要全力以赴形成合力，支持揚(yáng)州做好重大活動(dòng)保障工作。二是揚(yáng)州市局要在當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域重點(diǎn)品種食品安全按要求加強(qiáng)監(jiān)管。三是省局要積極指導(dǎo)支持揚(yáng)州局開(kāi)展工作。

會(huì)上，餐飲處負(fù)責(zé)人還傳達(dá)了全國(guó)餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平提升工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議精神，通報(bào)了各地1-8月份餐飲重點(diǎn)工作的完成情況以及總局發(fā)布的近期食源性疾病的有關(guān)情況，各地圍繞餐飲質(zhì)量安全示范建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管、雙隨機(jī)檢查等方面的工作情況，提出相應(yīng)的監(jiān)管意見(jiàn)和建議。會(huì)議期間，與會(huì)代表現(xiàn)場(chǎng)觀摩了張家港市永聯(lián)小鎮(zhèn)的餐飲美食街示范創(chuàng)建工作和食品安全工作站的建設(shè)情況。各設(shè)區(qū)市局、省直管縣分管負(fù)責(zé)人、食品餐飲監(jiān)管處處長(zhǎng)參加會(huì)議。

(原題為：《省局召開(kāi)全省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作座談會(huì)》)