根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳《關(guān)于加強(qiáng)冷藏冷凍食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理的通知》要求，結(jié)合我省在大督查大排查大落實(shí)集中行動(dòng)及非洲豬瘟疫情防控監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，近日，江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局決定在全省范圍內(nèi)開(kāi)展冷藏冷凍食品監(jiān)督檢查。此次行動(dòng)主要檢查大型食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)、冷藏冷凍食品經(jīng)營(yíng)者和從事網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)的貯存場(chǎng)所，嚴(yán)格檢查市場(chǎng)內(nèi)是否設(shè)立與經(jīng)營(yíng)規(guī)模和食品安全相適應(yīng)的冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備，冷藏冷凍食品經(jīng)營(yíng)者和從事網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)貯存場(chǎng)所的冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備是否符合食品安全要求，是否按要求及時(shí)記錄溫控與運(yùn)維情況，入出庫(kù)數(shù)量與記錄是否相符等。同時(shí)，組織食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)三類(lèi)重點(diǎn)場(chǎng)所開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)抽檢，重點(diǎn)抽檢以豬、牛、羊肉等動(dòng)物產(chǎn)品為主的冷藏冷凍食品，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障冷藏冷凍食品質(zhì)量安全。

(原題為：《省局部署開(kāi)展冷藏冷凍食品監(jiān)督檢查》)