近日，徐州市銅山區(qū)局部署開展轄區(qū)內豆制品食品安全專項整治工作，積極督促引導豆制品加工小作坊改善生產條件并辦理食品小作坊登記，規(guī)范豆制品加工小作坊生產經營行為，保障群眾放心消費豆制品。

此次專項整治重點檢查豆制品生產企業(yè)原輔材料特別是食品添加劑的進貨查驗關及生產過程質量安全控制及添加劑的使用、出廠檢驗等環(huán)節(jié)，確保生產的豆制品符合法律、法規(guī)及相關標準等規(guī)定;同時對豆制品加工小作坊生產環(huán)境衛(wèi)生狀況、人員持證上崗、原輔料索證索票、食品貯存條件、添加劑使用等情況進行檢查，嚴禁銷售不合格食品，確保銷售的食品質量安全。截至目前，該局共檢查生產經營豆制品單位23 戶，對檢查出問題的單位下達了責令整改通知書。

(原題為：《徐州市銅山區(qū)局開展豆制品食品安全整治》)