河南省三門峽市食藥監(jiān)局開展流通環(huán)節(jié)食品安全管理大整治

2018-10-15 15:44:49 來源：食品安全導(dǎo)刊

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督導(dǎo)檢查促規(guī)范流通環(huán)節(jié)保食安

河南省三門峽市食藥監(jiān)局開展流通環(huán)節(jié)食品安全管理大整治

李婧本刊記者柴占陽

　　落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，做好食品安全監(jiān)管工作，保障廣大人民群眾飲食安全是食藥監(jiān)管部門日常工作的重要事項(xiàng)。同時(shí)，也是各地市文明城市創(chuàng)建過程中不可或缺的內(nèi)容之一。　　

　　10月9日，河南省三門峽市食藥監(jiān)局食品流通科科長周俊卿帶隊(duì)對(duì)轄屬的開發(fā)區(qū)、示范區(qū)內(nèi)的蘭香超市、佳和食品店等多家食品經(jīng)營店及甘棠路農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)多家肉品經(jīng)營店督導(dǎo)檢查。按照流通環(huán)節(jié)食品安全管理創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，開展流通環(huán)節(jié)食品安全管理大整治，以推動(dòng)文明城市整改工作扎實(shí)有效開展。

　　一是加強(qiáng)證照及環(huán)境設(shè)施管理。要求食品經(jīng)營者有合法有效的食品流通許可證和營業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

　　二是加強(qiáng)質(zhì)量安全管理。要求食品來源合法，質(zhì)量合格；不出售變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品，確保出售的食品質(zhì)量安全。

　　三是加強(qiáng)食品存貯管理。要求按照保證食品安全的要求貯存、銷售食品，不出現(xiàn)向食品中添加非信用物質(zhì)或?yàn)E用食品添加劑的現(xiàn)象。

　　四是加強(qiáng)進(jìn)貨源頭管理。要求建立健全食品進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品退市、食品安全管理等自律制度，嚴(yán)把源頭關(guān)，確保食品質(zhì)量安全。

　　五是加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理。要求從事接觸入口食品的從業(yè)人員全部辦理健康證，“六病”人員不得從事接觸直接入口食品工作，調(diào)離率達(dá)100%。

　　本刊記者了解到，9月27日，三門峽市食藥監(jiān)局召開創(chuàng)建文明城市問題整改工作推進(jìn)會(huì)，對(duì)創(chuàng)建工作進(jìn)行再動(dòng)員、再部署、再推進(jìn)。并提出一是認(rèn)識(shí)再提高。按照全市的統(tǒng)一部署和局黨組的要求，進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化督辦落實(shí)，確保各項(xiàng)創(chuàng)建工作高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量完成。二是責(zé)任再明確。針對(duì)存在的問題和短板，迅速行動(dòng)，抓緊整改，限期辦結(jié)，全面消除創(chuàng)建工作中的弱項(xiàng)和短板，提升整體工作水平。三是力度再加大。各相關(guān)科室要迅速拿出整改方案，針對(duì)突出問題，采取有效措施，抓好后期落實(shí)情況，全力高標(biāo)準(zhǔn)完成各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，確保各項(xiàng)創(chuàng)建工作圓滿達(dá)標(biāo)，為文明城市創(chuàng)建暨百城建設(shè)提質(zhì)工程工作貢獻(xiàn)力量。　　

　　這次三門峽市食藥監(jiān)局食品流通科科長周俊卿帶隊(duì)開展流通環(huán)節(jié)食品安全管理大整治，就是三門峽市食藥監(jiān)局針對(duì)推動(dòng)文明城市創(chuàng)建而進(jìn)行的整改工作具體體現(xiàn)。