河南省三門峽市食藥監(jiān)局展開食品生產(chǎn)單位創(chuàng)建整改工作督導(dǎo)檢查

2018-10-15 16:10:18 來源： 食品安全導(dǎo)刊

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文明創(chuàng)建食藥監(jiān)  食品生產(chǎn)走在前
河南省三門峽市食藥監(jiān)局展開食品生產(chǎn)單位創(chuàng)建整改工作督導(dǎo)檢查
　　
李   婧   本刊記者 柴占陽
　　
　　10月10日，三門峽市食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管科科長衛(wèi)華帶隊(duì)到陜州區(qū)三門峽果緣飲品有限公司開展食品生產(chǎn)單位創(chuàng)建整改工作督導(dǎo)檢查，督查組一行對企業(yè)相關(guān)證照、從業(yè)人員健康證明、管理體系等方面進(jìn)行了檢查，組織企業(yè)相關(guān)人員進(jìn)行座談了解情況、并對落實(shí)整改工作進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)。
　　
　　本刊記者了解到，今天的活動是按照三門峽市文明創(chuàng)建辦《整改通知》中的該局在創(chuàng)建工作中存在的問題和短板，進(jìn)行的食品藥品監(jiān)管環(huán)節(jié)中的整改舉措。　　
　　一是要求食品生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)證照齊全，資質(zhì)合法；從業(yè)人員持有健康證明、衛(wèi)生知識培訓(xùn)證明上崗，“五病”調(diào)離率100%，有“五病”調(diào)離制度和記錄。
　　
　　二是食品企業(yè)質(zhì)量管理體系健全，建立有進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、生產(chǎn)過程控制制度、出廠檢驗(yàn)記錄制度、銷售記錄制度、不合格品管理制度、不安全食品召回制度。　　
　　三是進(jìn)購食品原料索證索票齊全并記錄，無使用非食品物質(zhì)和濫用食品添加劑行為；依照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，建立有生產(chǎn)投料記錄和關(guān)鍵控制點(diǎn)記錄。
　　
　　四是生產(chǎn)場所衛(wèi)生干凈，生產(chǎn)設(shè)備清洗整潔，操作工防護(hù)服和產(chǎn)品防護(hù)措施到位；建立產(chǎn)品銷售記錄臺賬。
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