走進(jìn)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市之河南省許昌市篇

畜禽產(chǎn)品二維碼 追溯創(chuàng)新保食安

一一許昌市人民政府食安辦主任、市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)王三寶調(diào)研畜禽產(chǎn)品二維碼追溯工作

韓丹丹 本刊記者 柴占陽(yáng)

正在創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的河南省許昌市在筑牢食品安全防線的同時(shí)，創(chuàng)建中的監(jiān)管方式和方法也在不斷的創(chuàng)新中。許昌市魏都區(qū)畜禽產(chǎn)品二維碼追溯工作就是創(chuàng)建過(guò)程中的一例，并引起許昌市人民政府食安辦、市食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注和重視。

10月25日上午，許昌市人民政府食安辦主任、市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)王三寶一行來(lái)到許昌市魏都區(qū)幸福萬(wàn)家許扶店調(diào)研該區(qū)畜禽產(chǎn)品二維碼追溯體系建設(shè)工作。

魏都區(qū)人民政府食安辦主任段書(shū)安、許昌市食藥監(jiān)局魏都分局局長(zhǎng)王鴻成、區(qū)畜牧局相關(guān)負(fù)責(zé)同志陪同。

在幸福萬(wàn)家許扶店，王三寶詳細(xì)聽(tīng)取了魏都區(qū)畜禽產(chǎn)品二維碼追溯體系的建設(shè)情況，仔細(xì)詢問(wèn)了該追溯體系與國(guó)內(nèi)同類體系相比，在建設(shè)方法上、技術(shù)先進(jìn)性上、工作體制上、監(jiān)管機(jī)制上的異同點(diǎn)和創(chuàng)新點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)了畜禽產(chǎn)品二維碼的追溯流程，并向商場(chǎng)負(fù)責(zé)人了解 “PC電子追溯稱” 使用的方便性及帶來(lái)的好處。

王三寶對(duì)魏都區(qū)畜禽產(chǎn)品二維碼追溯體系給予高度評(píng)價(jià)。他提出要給 “PC電子追溯稱” 起一個(gè)響亮的名子，同時(shí)盡快大力宣傳魏都區(qū)在提升畜禽產(chǎn)品治理能力和治理水平，所采取體制、機(jī)制和科技創(chuàng)新措施，盡快打造成全國(guó)的亮點(diǎn)。同時(shí)，要通過(guò)部門間的協(xié)作配合，進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)行為，讓群眾了解肉品二維碼追溯的好處，積極參與監(jiān)督，杜絕假冒偽劣肉品，讓老百姓買著放心、吃著放心。

本刊記者了解到，魏都區(qū)共有50家屠宰企業(yè)、162家超市和經(jīng)營(yíng)門店、25家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)商戶、41家學(xué)校和單位食堂、34家飯店和食品加工企業(yè)有了二維碼 “身份證”，納入到了魏都區(qū)的肉品二維碼追溯體系。首批14家肉品經(jīng)營(yíng)戶安裝使用了融 “實(shí)時(shí)監(jiān)控、電子追溯、信息抓取、稱重計(jì)量、結(jié)算打印” 于一體的 “PC二維碼電子追溯稱”(追溯監(jiān)控終端)。

在場(chǎng)陪同調(diào)研的許昌市食藥監(jiān)局魏都分局局長(zhǎng)王鴻城佝本刊記者介紹到，市民和餐飲服務(wù)單位可以通過(guò)掃描購(gòu)物小票上的二維碼查尋到所購(gòu)畜禽商品的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、檢測(cè)項(xiàng)目、檢疫證明等信息。

目前，魏都區(qū)畜禽產(chǎn)品二維碼追溯體系是正向建設(shè)，是通過(guò)建立“追蹤體系”實(shí)現(xiàn)了“追溯體系”的建設(shè)，不僅降低了建設(shè)成本，確保了肉品質(zhì)量安全信息的準(zhǔn)確性、時(shí)效性、連續(xù)性、實(shí)效性，實(shí)現(xiàn)了從養(yǎng)殖、屠宰、批發(fā)、分銷到餐桌的全鏈條無(wú)縫監(jiān)管。同時(shí)，也降低了監(jiān)管成本，減少了商戶建立購(gòu)銷臺(tái)帳的麻煩，避免了商戶經(jīng)銷假冒偽劣肉品和購(gòu)銷信息造假。真正做到肉類來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究，讓不法行為暴露于陽(yáng)光之下，讓監(jiān)管部門省心、守法商戶安心、人民群眾放心!