走進(jìn)創(chuàng)建國家食品安全示范城市之河南省許昌市

食安創(chuàng)建足勁頭 參觀學(xué)習(xí)互交流

一一焦作市溫縣人民政府副縣長盧永明一行11人等到許昌市考察學(xué)習(xí)創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作

賈秋鵬 本刊記者柴占陽

11月2日，河南省焦作市溫縣人民政府副縣長盧永明帶領(lǐng)該縣人民政府食安辦主任、縣食藥監(jiān)局局長劉澤溫一行11人等到許昌市考察學(xué)習(xí)食品安全示范城市創(chuàng)建工作。

許昌市食藥監(jiān)局副局長楊松智陪同。

本刊記者了解到，2016年5月許昌市被國務(wù)院食安辦確定為創(chuàng)建國家食品安全示范試點城市，也是河南省首批唯一非省會城市參與者。許昌市委、市人民政府高度重視，創(chuàng)建工作按照《許昌市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作方案》高位推進(jìn)，并取得一定成效：這就是 2018年5月7日——11日，河南省人民政府食安辦對許昌市全城創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作開展了中期績效評估，以優(yōu)異成績通過了中期評估，評估檔次為A。在創(chuàng)建國家食品安全示范城市過程中，許昌市積累了相當(dāng)?shù)膭?chuàng)建經(jīng)驗。

考察團(tuán)聽取了許昌市在創(chuàng)建食品安全示范城市的經(jīng)驗介紹，并就落實黨政同責(zé)，全過程監(jiān)管，企業(yè)主體責(zé)任落實，社會共治等多個方面的工作進(jìn)行了深入交流。

隨后，考察團(tuán)一行實地對食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)、餐飲單位及百姓食堂進(jìn)行了實地察看。

在許昌市轄的長葛市三盛超市，考察團(tuán)詳細(xì)查看了超市制度建設(shè)、索證索票、檢測室建設(shè)等情況。

在長葛市閆樓村百姓食堂，長葛市政府食安辦主任、食藥局局長謝長獻(xiàn)詳細(xì)介紹了在農(nóng)村集體聚餐中的經(jīng)歷探索，通過實施民生實事全面提升生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲等環(huán)節(jié)治理能力所做出的努力?？疾靾F(tuán)對長葛市因地制宜打造聚餐場所，易風(fēng)易俗，倡導(dǎo)節(jié)約，預(yù)防浪費等做法給予高度評價。

在農(nóng)村聚餐的食品安全保障工作中，應(yīng)該說許昌市做的非常好，以致于在2017年11月28日~29日北京召開的全國食品安全示范城市創(chuàng)建和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建(簡稱“雙安雙創(chuàng)”)工作現(xiàn)場會上，國務(wù)院食安辦、國家食藥監(jiān)管總局的主要領(lǐng)導(dǎo)對許昌創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作給予肯定。并在講話中指出：“河南許昌通過建立事前備案、現(xiàn)場指導(dǎo)等機(jī)制，有效解決農(nóng)村集體聚餐風(fēng)險高、監(jiān)管難的問題。

在許昌市轄建安區(qū)轄的河南響當(dāng)當(dāng)食品有限公司，考察團(tuán)首先參觀了響當(dāng)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)文化，并就生產(chǎn)、制作的大概流程實地察看。

考察團(tuán)對響當(dāng)當(dāng)創(chuàng)新理念、主動融入企業(yè)、走進(jìn)產(chǎn)品，打造中原速凍食品行業(yè)第一家 “參觀體驗式生態(tài)工廠” 紛紛點贊。

在建安區(qū)轄的鮮之達(dá)中原國際農(nóng)產(chǎn)品物流港，考察團(tuán)考察了食品安全檢測中心和追溯機(jī)制，探討了其 “農(nóng)產(chǎn)品檢測體系+食品溯源體系+信息發(fā)布系統(tǒng)” 和 “TC+PC” 網(wǎng)絡(luò)化布局。

在建安區(qū)轄的國國商貿(mào)，考察團(tuán)重點查看了食品快速檢測室和食品安全管理辦公室，聽取了快速檢測的操作流程和不合格食品處置的相關(guān)規(guī)定，詳細(xì)詢問了食品安全員(師)應(yīng)承擔(dān)的職責(zé)及相關(guān)制度落實情況，并查閱了相關(guān)檔案資料，對國國商貿(mào)的規(guī)范管理贊不絕口。

考察團(tuán)表示，許昌市以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為引領(lǐng)，全面落實黨政同責(zé)，在財政、人力、物力等方面給予極大支持，為做好食品安全工作給予了充分保障。創(chuàng)新監(jiān)管方式方法，生產(chǎn)企業(yè)的陽光工程，餐飲單位的透明廚房，農(nóng)村集體聚餐的各項管理經(jīng)驗做法值得深入學(xué)習(xí)。