食安城市要?jiǎng)?chuàng)建 取經(jīng)學(xué)習(xí)新觀念

一溫縣人民政府副縣長(zhǎng)盧永明帶隊(duì)到許昌市考察學(xué)習(xí)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作

王紅有 本刊記者 柴占陽(yáng)

溫縣，是河南省焦作市轄的一個(gè)縣。素有“太極拳”故鄉(xiāng)之稱(chēng)，更是四大懷藥 (山藥、牛膝、地黃、菊花) 的主要產(chǎn)地之一。

據(jù)介紹，溫縣地處豫北平原西部，南濱黃河，北依太行?？偯娣e481.3平方公里，轄7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)4個(gè)街道辦事處，262個(gè)行政村，總?cè)丝?6.8萬(wàn)。

溫縣人杰地靈，人才輩出。歷史上誕生了春秋時(shí)期著名思想家卜商、三國(guó)著名政治家軍事家司馬懿、北宋著名畫(huà)家郭熙等歷史名人。

解放后的溫縣曾出多位院士。

王光遠(yuǎn)，結(jié)構(gòu)力學(xué)和工程設(shè)計(jì)理論專(zhuān)家，共發(fā)表論文180多篇，專(zhuān)著9本。1994年當(dāng)選為中國(guó)工程院首批院士 ;

王夢(mèng)恕，隧道及地下工程專(zhuān)家，中國(guó)工程院院士;

還有中國(guó)工程院院士李同保，郭東明;

中國(guó)科學(xué)院院士張統(tǒng)一。

新時(shí)代的溫縣，乘著 “ 中國(guó)特色社會(huì)主義道路自信、理論自信、制度自信、文化自信” 的東風(fēng)，太極拳發(fā)源地已是聞名中外，成為溫縣的一張明片。溫縣曾榮獲省級(jí)衛(wèi)生縣城、文明城市和園林城市、中國(guó)十大休閑旅游縣等稱(chēng)號(hào)。 2018年6月12日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定 “2018年農(nóng)村集體產(chǎn)權(quán)制度改革試點(diǎn)單位”溫縣入選。

這就是溫縣，一個(gè)承載著歷史的厚重和現(xiàn)代文明的河南省焦作市轄的溫縣。為了守護(hù)這方熱土上的人民群眾 “舌尖上的安全”，助推溫縣食品安全縣的創(chuàng)建，11月2日，溫縣人民政府副縣長(zhǎng)盧永明帶領(lǐng)溫縣人民政府食安辦主任、縣食藥監(jiān)局局長(zhǎng)劉澤溫一行11人等到河南省首批正在創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的且已通過(guò)中期績(jī)效評(píng)估的許昌市，考察學(xué)習(xí)食品安全示范城市創(chuàng)建的經(jīng)驗(yàn)和做法。

考察團(tuán)通過(guò)實(shí)地對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位及農(nóng)村百姓食堂進(jìn)行察看，切實(shí)感受和學(xué)習(xí)到了許昌市黨政同責(zé)抓落實(shí)，部門(mén)監(jiān)管促落實(shí)，企業(yè)主責(zé)重落實(shí)，共治共享齊落實(shí)的食品安全示范城市創(chuàng)建工作典型做法和經(jīng)驗(yàn)。

在全域創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的許昌市轄長(zhǎng)葛市增福鎮(zhèn)申店村三盛超市，考察團(tuán)詳細(xì)查看了超市食品安全各項(xiàng)制度建設(shè)、索證索票及食品檢測(cè)室建設(shè)和發(fā)揮作用等情況。

在長(zhǎng)葛市閆樓村的百姓食堂，考察團(tuán)首先觀看了該村打造百姓食堂、促進(jìn)農(nóng)村聚餐安全偽專(zhuān)題片，現(xiàn)場(chǎng)察看了百姓食堂，并聽(tīng)取了長(zhǎng)葛市人民政府食安辦主任、市食藥局局長(zhǎng)謝長(zhǎng)獻(xiàn)關(guān)于在農(nóng)村集體聚餐中的經(jīng)歷探索及通過(guò)實(shí)施民生實(shí)事全面提升生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲等環(huán)節(jié)治理能力所做出的努力情況介紹。

考察團(tuán)對(duì)長(zhǎng)葛市因地制宜打造農(nóng)村聚餐場(chǎng)所、促進(jìn)餐聚群眾自治管理，預(yù)防鋪張浪費(fèi)，保障聚餐安全做法給予高度評(píng)價(jià)。

本刊記者曾記得，2017年11月28日~29日北京召開(kāi)的全國(guó)食品安全示范城市創(chuàng)建和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建(簡(jiǎn)稱(chēng)“雙安雙創(chuàng)”)工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，國(guó)務(wù)院食安辦、國(guó)家食藥監(jiān)管總局的主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)許昌創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作給予肯定。并在講話(huà)中指出：“河南許昌通過(guò)建立事前備案、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等機(jī)制，有效解決農(nóng)村集體聚餐風(fēng)險(xiǎn)高、監(jiān)管難的問(wèn)題。”

在許昌卷煙職工餐廳，考察團(tuán)對(duì)健力源餐飲有限公司食品原料購(gòu)進(jìn)貯存、加工制作、清洗消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行察看，對(duì)該公司完備化的食品安全管理體系、標(biāo)準(zhǔn)化的食品安全運(yùn)作流程、規(guī)范化的食品操作行為準(zhǔn)則予以充分肯定與認(rèn)可。

在許昌市建安區(qū)的河南響當(dāng)當(dāng)食品有限公司，考察團(tuán)首先參觀了響當(dāng)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)文化，并就生產(chǎn)、制作的大概流程實(shí)地察看。

考察團(tuán)對(duì)響當(dāng)當(dāng)創(chuàng)新生產(chǎn)發(fā)展理念、面向前沿市場(chǎng)需求，打造中原速凍食品行業(yè)第一家 “參觀體驗(yàn)式生態(tài)工廠” 紛紛點(diǎn)贊和感嘆!

在建安區(qū)鮮之達(dá)中原國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流港，考察團(tuán)聽(tīng)取了工作人員關(guān)于市場(chǎng)開(kāi)辦方和食品銷(xiāo)售者落實(shí)食品安全責(zé)任情況介紹?？疾炝耸称钒踩珯z測(cè)中心和追溯機(jī)制，探討了其“農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)體系+食品溯源體系+信息發(fā)布系統(tǒng)”和“TC+PC”網(wǎng)絡(luò)化布局。

在建安區(qū)國(guó)國(guó)商貿(mào)，重點(diǎn)查看了食品快速檢測(cè)室和食品安全管理辦公室，聽(tīng)取了快速檢測(cè)的操作流程和不合格食品處置的相關(guān)規(guī)定，詳細(xì)詢(xún)問(wèn)了食品安全員(師)應(yīng)承擔(dān)的職責(zé)及相關(guān)制度落實(shí)情況，并查閱了相關(guān)檔案資料，對(duì)國(guó)國(guó)商貿(mào)的規(guī)范管理贊不絕口。

考察團(tuán)表示，要將許昌市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市經(jīng)驗(yàn)做法盡快轉(zhuǎn)化為溫縣創(chuàng)建的實(shí)際行動(dòng)，在黨政同責(zé)落實(shí)上下功夫，在財(cái)力、人力、物力等方面投入上下功夫，在部門(mén)協(xié)同監(jiān)管上下功夫、在企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任上下功夫、在社會(huì)共治宣傳上下功夫，促進(jìn)溫縣食品安全縣創(chuàng)建工作上水平、上臺(tái)階，為建設(shè)“五個(gè)溫縣”，躋身焦作前列，為溫縣在焦作“出重彩、更精彩、爭(zhēng)光彩”及譜寫(xiě)高質(zhì)量發(fā)展溫縣篇章，提供更加強(qiáng)有力的食品安全保障。