河南省信陽(yáng)市平橋區(qū)舉辦學(xué)校食堂 “食品安全開放日” 活動(dòng)

2018-11-16 14:10:16 來(lái)源：食品安全導(dǎo)刊

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學(xué)校食堂開放日社會(huì)監(jiān)督進(jìn)行時(shí)
河南省信陽(yáng)市平橋區(qū)舉辦學(xué)校食堂 “食品安全開放日” 活動(dòng)
　　
代波彭勤偉本刊記者柴占陽(yáng)

　　
　　學(xué)校食堂開放日，食安監(jiān)管進(jìn)行時(shí)。為加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督，強(qiáng)化學(xué)校食堂管理，提高學(xué)校食堂的食品安全保障水平，讓公眾對(duì)學(xué)校食品安全狀況有更多的了解，日前，河南省信陽(yáng)市平橋區(qū)在該市一中開展 “食品安全開放日” 活動(dòng)。

　　信陽(yáng)市平橋區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)教體局、平橋辦事處食安辦的相關(guān)同志、平橋區(qū)食品行業(yè)協(xié)會(huì)代表、學(xué)生家長(zhǎng)代表共計(jì)80余人參加了活動(dòng)?！　?br /> 　　信陽(yáng)市人民政府食安辦副主任張玉紅、平橋區(qū)人民政府領(lǐng)導(dǎo)胡善明出席了活動(dòng)。

　　本刊記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，參加活動(dòng)的人員查看了信陽(yáng)市一中學(xué)校食堂的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、餐飲設(shè)施設(shè)備配備、食品原材料儲(chǔ)存、食品安全管理制度落實(shí)等情況，對(duì)信陽(yáng)市一中強(qiáng)化主體設(shè)施建設(shè)維護(hù)、嚴(yán)格進(jìn)行食品安全管理的做法給予了高度肯定，并對(duì)整體食品安全水平的持續(xù)提升提出了具體的指導(dǎo)意見。

　　在活動(dòng)過(guò)程，信陽(yáng)市平橋區(qū)食藥監(jiān)局監(jiān)管人員帶領(lǐng)各方代表還參觀了信陽(yáng)市一中食堂的各個(gè)功能區(qū)。監(jiān)管人員及食堂工作人員對(duì)食堂的工作環(huán)境、工作流程、安全衛(wèi)生管理機(jī)制、食物的來(lái)源以及烹飪過(guò)程、碗筷清潔消毒、食堂的安全衛(wèi)生等有關(guān)食堂的問(wèn)題作了詳細(xì)的介紹和說(shuō)明?！?br /> 　　參觀結(jié)束后，活動(dòng)人員還在學(xué)校食堂與學(xué)生一起用餐，真實(shí)感受學(xué)校的飯菜質(zhì)量后再完成調(diào)查問(wèn)卷。在現(xiàn)場(chǎng)，家長(zhǎng)們暢所欲言，各抒己見，為學(xué)校食堂發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，營(yíng)造了共同關(guān)注學(xué)校食堂食品安全的良好氛圍。

　　本刊記者在這里看到，河南省信陽(yáng)市平橋區(qū)舉行的學(xué)校食堂 “食品安全開放日” 活動(dòng)，充分體現(xiàn)了包括學(xué)生家長(zhǎng)在內(nèi)的社會(huì)公眾知情權(quán)、評(píng)議權(quán)和監(jiān)督權(quán)，在聽取家長(zhǎng)們心聲同時(shí)，促進(jìn)了學(xué)校把師生食堂食品安全工作做得更好，讓學(xué)校食堂的餐飲食品真正成為學(xué)生的安全餐、放心餐。通過(guò) “食品安全開放日” 活動(dòng)為共同創(chuàng)建安全放心、師生滿意的學(xué)校食堂打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)！