食品生產(chǎn)要規(guī)范 風(fēng)險(xiǎn)把控保食安

一一洛陽(yáng)市食藥監(jiān)局西工分局圓滿完成食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定工作

吳 靜 本刊記者 柴占陽(yáng)

強(qiáng)化食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，不斷完善食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查體系，是2018年全國(guó)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作所要求的，更是堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)，堅(jiān)持落實(shí) “四個(gè)最嚴(yán)” 的具體體現(xiàn)。

近日，洛陽(yáng)市食藥監(jiān)局西工分局圓滿完成對(duì)轄區(qū)13家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)逐家開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定工作。

據(jù)介紹， 此次食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定工作主要根據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理辦法》進(jìn)行，結(jié)合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品類(lèi)別、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、食品安全管理能力和監(jiān)督管理記錄情況，按照風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo)，劃分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。

本刊記者了解到，《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理辦法》規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)從低到高分為A級(jí)風(fēng)險(xiǎn)、B級(jí)風(fēng)險(xiǎn)、C級(jí)風(fēng)險(xiǎn)、D級(jí)風(fēng)險(xiǎn)四個(gè)等級(jí)。食藥監(jiān)部門(mén)確定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，采用評(píng)分方法進(jìn)行，以百分制計(jì)算。其中，靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化分值為40分，動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化分值為60分。分值越高，風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)越高。

經(jīng)過(guò)洛陽(yáng)市食藥監(jiān)局西工分局執(zhí)法人員的嚴(yán)格評(píng)定，確定A級(jí)企業(yè)2家、B級(jí)企業(yè)7家、C級(jí)企業(yè)4家。下一步工作中，西工分局將依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定結(jié)果確定重點(diǎn)監(jiān)管企業(yè)、重點(diǎn)檢查內(nèi)容、檢查頻次及抽樣檢測(cè)頻次，對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行具有針對(duì)性的分級(jí)分類(lèi)監(jiān)管，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)監(jiān)管職責(zé)，強(qiáng)化食品安全隱患排查力度，狠抓“問(wèn)題”企業(yè)、“高風(fēng)險(xiǎn)”企業(yè)整改落實(shí)，從源頭嚴(yán)把食品質(zhì)量安全。

洛陽(yáng)市食藥監(jiān)局西工分局局長(zhǎng)何擁軍告訴本刊記者，西工分局進(jìn)行的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定有利于督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，有利于科學(xué)制定2019年度食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督管理計(jì)劃，有利于工作人員根據(jù)不同等級(jí)分層分類(lèi)精準(zhǔn)監(jiān)管，提高監(jiān)管的精準(zhǔn)度和效率。同時(shí)，體現(xiàn)確保 “讓人民群眾買(mǎi)得放心、用得放心、吃得放心” 這一市場(chǎng)監(jiān)管總旨!