婦女代表大會日 正是食安保障時

一一河南省市場監(jiān)管局龔衛(wèi)東到金水區(qū)指導(dǎo)省婦代大會駐會保障工作

毋秀秀 本刊記者 柴占陽

2018年12月23日至26日，河南省婦女第十三次代表大會在省會鄭州召開。

據(jù)介紹，婦女代表分別入駐鄭州市金水區(qū)轄的河南飯店、龍祥賓館、大河錦江飯店、山河賓館等住宿場所。

為保障大會期間食品安全，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，依照《河南省重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法(試行)》的要求，在鄭州市食藥監(jiān)局的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，金水區(qū)食藥監(jiān)管局派出8名執(zhí)法人員分別入駐酒店進(jìn)行駐會保障工作。

12月23日上午，河南省市場監(jiān)管局龔衛(wèi)東副處長(原省食藥監(jiān)局餐飲食品)一行到保障酒店，進(jìn)行了會前食品安全風(fēng)險評估檢查。

鄭州市食藥監(jiān)局餐飲食品安全處處長齊新志和金水區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)同志陪同檢查。

龔處長強(qiáng)調(diào)，駐會保障人員要嚴(yán)把原料購進(jìn)關(guān)、人員健康關(guān)、烹調(diào)加工關(guān)、餐具消毒關(guān)、每餐留樣關(guān)。認(rèn)真核對購進(jìn)臺賬、索票索證，對每餐加工環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督，對食品原材料做好準(zhǔn)確的快檢。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品風(fēng)險隱患，要求酒店管理方及時整改。駐會保障人員下達(dá)相關(guān)執(zhí)法文書并督促落實(shí)，以確保圓滿地完成此次活動保障任務(wù)。

本刊記者了解到，河南省和全國兄弟省市一樣，正在處于機(jī)構(gòu)改革的特殊時期。河南省市場監(jiān)管局也是在上個月的29日掛牌成立。但是，河南省市場監(jiān)管局、各省轄市食藥監(jiān)局和即將融合的相關(guān)單位清醒地認(rèn)識到機(jī)構(gòu)改革和日常市場監(jiān)管工作關(guān)聯(lián)性。利用機(jī)構(gòu)改革促進(jìn)市場監(jiān)管的各項工作，反過來要以市場監(jiān)管的成效來迎接、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)改革及改革帶來的成果。