機(jī)構(gòu)改革勁更添 力保春節(jié)食品安

一一河南省鶴壁市示范區(qū)食藥監(jiān)分局扎實(shí)做好春節(jié)前食品安全工作

王紅星 本刊記者 柴占陽

2019年的新春佳節(jié)將至，市場(chǎng)進(jìn)入食品消費(fèi)旺季。

在這當(dāng)兒的2019年1月14日上午9時(shí)，新組建的鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉行揭牌儀式，標(biāo)志著鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)管工作開啟新征程，邁向新紀(jì)元。

作為鶴壁市原食藥監(jiān)局的直屬機(jī)構(gòu)一一示范區(qū)分局在機(jī)構(gòu)改革的關(guān)健時(shí)期，始終保持食藥監(jiān)管隊(duì)伍思想不亂、工作不斷、隊(duì)伍不散、干勁不減。扎實(shí)做好春節(jié)前食品安全保障工作，讓轄區(qū)群眾過上一個(gè)歡樂、祥和、平安的節(jié)日。

一是堅(jiān)持常態(tài)抓防范。針對(duì)學(xué)校、幼兒園即將放假，學(xué)校食堂食品安全管理、從業(yè)人員有 “松口氣、歇一歇” 等放松心理，始終堅(jiān)持對(duì)學(xué)校幼兒園食堂食品安全常態(tài)化監(jiān)管態(tài)勢(shì)。在學(xué)校學(xué)生放假前，分局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)對(duì)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊，扎實(shí)開展了食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，不管大小一個(gè)不放過，當(dāng)場(chǎng)予以指出，下達(dá)責(zé)令整改通知，要求限期整改。

始終緊盯非洲豬瘟防控工作不放松，嚴(yán)查轄區(qū)3家生豬肉經(jīng)營(yíng)單位落實(shí) “兩證兩章” 制度及進(jìn)貨臺(tái)賬記錄;嚴(yán)格要求各餐飲單位落實(shí)泔水回收處置規(guī)定，堅(jiān)持巡查報(bào)告不間斷。

二是結(jié)合實(shí)際抓重點(diǎn)。針對(duì)節(jié)前結(jié)婚辦喜事農(nóng)村集體聚餐多的特點(diǎn)，聯(lián)合兩個(gè)辦事處食安辦，充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員的作用，對(duì)聚餐情況早掌握、早安排、早指導(dǎo)，確保喜事辦好，確保不出現(xiàn)群體性食品安全問題。

同時(shí)，針對(duì)春節(jié)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，將方便食品、酒類、糖、飲料、乳制品及肉制品等作為重點(diǎn)檢查對(duì)象，將城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村集市、食品批發(fā)市場(chǎng)等作為監(jiān)管重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)查有無 “榜明牌” 以次充好，有無過期、三無食品等現(xiàn)象。

三是提前預(yù)見抓安全。針對(duì)春節(jié)期間 “年夜飯” 等集體聚餐活動(dòng)多，提前對(duì)轄區(qū)承辦企業(yè)年會(huì)、團(tuán)圓飯、年夜飯等集體聚餐的建業(yè)大食堂、朝歌里樊氏廚藝、大東北等大中型餐飲單位開展監(jiān)督檢查，下發(fā)監(jiān)督檢查意見書和集體聚餐備案通知，將情況預(yù)判在前，把隱患排查在前，切實(shí)將隱患消除在萌芽狀態(tài)，做到防范于未然。

此外，根據(jù)春節(jié)廟會(huì)時(shí)間長(zhǎng)，小攤點(diǎn)多且雜的實(shí) 際情況，努力做好與轄區(qū)辦事處、城管的結(jié)合，扎實(shí)做好食品小攤販的備案工作，為節(jié)日期間的監(jiān)管打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

本刊記者了解到，截止目前，示范區(qū)分局共出動(dòng)檢查人員116人次，共檢查學(xué)校幼兒園、托教中心47家次，社會(huì)餐飲單位53家次，流通經(jīng)營(yíng)戶32家次，食品小經(jīng)營(yíng)單位75家次，便民點(diǎn)1家次，下達(dá)責(zé)令整改通知6份。

下一步，分局還將通過委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)開展“年貨”抽樣檢測(cè)、開展“年夜飯”專項(xiàng)檢查和節(jié)日期間食品安全日常監(jiān)督檢查等多項(xiàng)活動(dòng)，保障春節(jié)期間人民群眾 “舌尖上的安全”!