鄭州航空港區(qū)食藥監(jiān)局

新春燈會(huì)園博園 食藥監(jiān)管保食安

王 品 本刊記者柴占陽(yáng)

2019年2月5日至2月24日，鄭州航空港區(qū)“喜迎新春·燈耀園博”主題燈會(huì)在鄭州園博園舉行。為確保春節(jié)燈會(huì)順利舉辦，營(yíng)造放心和諧的節(jié)日氣氛，航空港區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局采取多種措施，全力保障新春燈會(huì)期間的食品安全。

據(jù)介紹，鄭州園博園規(guī)劃為 “一園三區(qū)”，三區(qū)總面積6180畝，包括園博園(園博園A區(qū))、雙鶴湖中央公園(園博園B區(qū))、苑陵故城遺址公園(園博園C區(qū))，三個(gè)園區(qū)采取差異化定位，同步規(guī)劃，同步建設(shè)，同步開(kāi)園。

本刊記者了解到，這次燈會(huì)融合了民俗節(jié)慶，把中原傳統(tǒng)文化加入到鄭州新風(fēng)貌的花燈展示中來(lái)，燈會(huì)規(guī)模更大，游客更多;園博園內(nèi)餐飲服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)齊全，餐飲主要集中在民俗文化園和新港花街路段，以中、西式快餐為主，最新設(shè)置的新春美食城在大連園廣場(chǎng)以及揚(yáng)州園對(duì)面廣場(chǎng)都有分布，美食城里匯集了全國(guó)各地的傳統(tǒng)美食，有快餐，還有特色美食，小吃，奶茶等，這對(duì)食品安全也提出了更高的挑戰(zhàn)。

燈會(huì)開(kāi)幕前，航空港區(qū)食藥監(jiān)局制定了保障方案與應(yīng)急方案，成立了專項(xiàng)保障工作組與應(yīng)急指揮組，明確了保障工作的具體任務(wù)、重點(diǎn)內(nèi)容、工作職責(zé)與步驟，并向園博園派駐監(jiān)管人員，每日不定時(shí)對(duì)園博園餐飲店、超市以及燈會(huì)攤位進(jìn)行食品安全大檢查，為保障工作的順利開(kāi)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

同時(shí)，結(jié)合近期河南省開(kāi)展的加強(qiáng)全國(guó)“兩會(huì)”及 “3·15”期間食品藥品安全保障工作，航空港區(qū)食藥監(jiān)局重點(diǎn)對(duì)園博園民俗文化園、新春美食城、建國(guó)飯店和廟會(huì)小攤位進(jìn)行隱患排查整治，督促各餐飲企業(yè)切實(shí)落實(shí)食品原料采購(gòu)索證索票、臺(tái)賬登記、餐具清洗消毒、人員健康檢查等食品安全管理制度，加強(qiáng)加工操作過(guò)程控制，督促市場(chǎng)主辦和食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶嚴(yán)格落實(shí)各自肩負(fù)的主體責(zé)任，嚴(yán)防餐飲服務(wù)食品安全事故的發(fā)生。

截止本刊記者發(fā)稿日，航空港區(qū)食藥監(jiān)局共檢查餐飲單位650家次，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)85份，發(fā)放食品安全宣傳彩頁(yè)5000余份，種種舉措的實(shí)施，有效地提升了餐飲單位整體形象與食品安全保障水平。

本刊記者還得知，截止2月20日，鄭州園博園三大景區(qū)公園接待游客70余萬(wàn)人，共計(jì)就餐人數(shù)達(dá)15萬(wàn)人次，無(wú)一例投訴和食品安全問(wèn)題，有效保障了春節(jié)燈會(huì)期間的食品安全。

本刊記者在這里看到，鄭州航空港區(qū)食藥監(jiān)局在食品安全監(jiān)管保障工作中提升站位，提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)做好春節(jié)期間市場(chǎng)監(jiān)管工作的責(zé)任感、使命感。以保障食品安全取得的成績(jī)，彰顯要站在講政治、保民生、促發(fā)展、樹(shù)形象的高度抓市場(chǎng)監(jiān)管的宗旨!