“四個(gè)最嚴(yán)"做規(guī)范 校園食品才安全

一一鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組副書(shū)記、局長(zhǎng)田正煊檢查學(xué)校食品安全工作

郭志強(qiáng) 本刊記者 柴占陽(yáng)

“各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)要切實(shí)提高政治站位，樹(shù)立底線(xiàn)思維，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，以務(wù)實(shí)的作風(fēng)、扎實(shí)的舉措、創(chuàng)新的思維，深入開(kāi)展好市場(chǎng)集中整治行動(dòng)，努力營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境和安全放心的消費(fèi)環(huán)境，為服務(wù)河南省經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展做出新的更大貢獻(xiàn)，以?xún)?yōu)異成績(jī)慶祝中華人民共和國(guó)成立70周年"。

一一這是河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出工作要求和目標(biāo)。

河南省鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)督管理局為更好地實(shí)現(xiàn)這一工作要求和目標(biāo)，根據(jù)轄區(qū)的實(shí)際情況，因時(shí)因地制宜，積極行動(dòng)起來(lái)，打一場(chǎng) “讓人民群眾買(mǎi)得放心、用得放心、吃得放心”的人民戰(zhàn)爭(zhēng)。

2月25日，在鶴壁市中小學(xué)校和幼兒園開(kāi)學(xué)的第一天，該市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組副書(shū)記、局長(zhǎng)田正煊帶隊(duì)先后到轄區(qū)的淇濱中學(xué)、淇濱區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園、鶴高中學(xué)等教育單位，對(duì)春季學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。

田正煊一行人等認(rèn)真查看了學(xué)校食堂食品原材料貯存、食品加工操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣制度落實(shí)情況，詳細(xì)了解食堂食品安全硬件設(shè)施配備、管理制度建設(shè)、進(jìn)貨渠道和“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作情況。

田正煊在現(xiàn)場(chǎng)要求，學(xué)校要落實(shí)食品安全主體責(zé)任，繃緊食品安全這根弦，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，把好食品原材料進(jìn)貨采購(gòu)、從業(yè)人員健康、加工操作規(guī)范、餐飲具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，防患于未然。

同時(shí)，也要求各級(jí)監(jiān)管部門(mén)要貫徹好“四個(gè)最嚴(yán)”要求，密切配合，履職盡責(zé)，堅(jiān)決克服麻痹思想和僥幸心理，加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治力度，確保師生吃的安全、吃的放心。要加大食品安全宣傳培訓(xùn)力度，進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全自我管理水平和師生食品安全意識(shí)!