非洲豬瘟嚴防控 保障食安“回頭看”

2019-02-28 11:05:43 來源: 食品安全導刊

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走進創(chuàng)建國家食品安全示范城市之河南省鄭州市

鄭州市中牟縣市場監(jiān)督管理局

非洲豬瘟嚴防控 保障食安“回頭看”

黃亞誼 本刊記者柴占陽

正在創(chuàng)建國家食品安全示范城市的河南省鄭州,其轄屬的中牟縣市場監(jiān)督管理局在對非洲豬瘟防控形勢有著十分清醒的認識,監(jiān)管不越位,進一步統(tǒng)一思想認識,繼續(xù)加強防控,絲毫不放松。

本刊記者在中牟縣采訪中得知,自非洲豬瘟疫情防控工作開展以來,鄭州市中牟縣市場監(jiān)督管理局高度重視,迅速行動,多次召開 “非洲豬瘟防控工作” 專題會議,傳達學習上級關于非洲豬瘟疫情防控工作一系列會議、文件精神,安排部署非洲豬瘟防控宣傳、排查等具體工作。

近日,該局聯(lián)合轄區(qū)各辦事處食安辦,對全縣內單位食堂和餐飲企業(yè)進行了回訪和復查。重點查看了每戶豬肉來源登記及泔水回收處理登記情況。

同時,進一步加大非洲豬瘟防控知識的宣傳力度,要求負責人做好 “二定期、一建立、一嚴禁”。即定期清運垃圾保持加工經營場所環(huán)境整潔;定期對廚房下水道進行清理;建立泔水處理登記簽收(合同)制度;嚴禁向不明身份或去向不明的人員提供泔水。

在檢查過程中,還發(fā)現(xiàn)了部分餐飲店未及時登記泔水去向的情況,執(zhí)法人員當場下達了責任整改通知書,要求立即整改。相關餐飲負責人紛紛表示將按要求立即整改,切實做好非洲豬瘟防控相關工作。

本刊記者在這里看到,河南省鄭州市中牟縣市場監(jiān)督管理局通過 “回頭看” 的行動,進一步提高了市場經營戶的防范意識,加強了市場食品安全的管理,為全縣有效防控非洲豬瘟、保障食品安全夯實了基礎,“讓人民群眾買得放心、用得放心、吃得放心” 得到充分顯現(xiàn)!

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