走進創(chuàng)建國家食品安全示范城市之河南省鄭州市

鄭州市中牟縣市場監(jiān)督管理局

非洲豬瘟嚴防控 保障食安“回頭看”

黃亞誼 本刊記者柴占陽

正在創(chuàng)建國家食品安全示范城市的河南省鄭州，其轄屬的中牟縣市場監(jiān)督管理局在對非洲豬瘟防控形勢有著十分清醒的認識，監(jiān)管不越位，進一步統(tǒng)一思想認識，繼續(xù)加強防控，絲毫不放松。

本刊記者在中牟縣采訪中得知，自非洲豬瘟疫情防控工作開展以來，鄭州市中牟縣市場監(jiān)督管理局高度重視，迅速行動，多次召開 “非洲豬瘟防控工作” 專題會議，傳達學習上級關于非洲豬瘟疫情防控工作一系列會議、文件精神，安排部署非洲豬瘟防控宣傳、排查等具體工作。

近日，該局聯(lián)合轄區(qū)各辦事處食安辦，對全縣內單位食堂和餐飲企業(yè)進行了回訪和復查。重點查看了每戶豬肉來源登記及泔水回收處理登記情況。

同時，進一步加大非洲豬瘟防控知識的宣傳力度，要求負責人做好 “二定期、一建立、一嚴禁”。即定期清運垃圾保持加工經營場所環(huán)境整潔;定期對廚房下水道進行清理;建立泔水處理登記簽收(合同)制度;嚴禁向不明身份或去向不明的人員提供泔水。

在檢查過程中，還發(fā)現(xiàn)了部分餐飲店未及時登記泔水去向的情況，執(zhí)法人員當場下達了責任整改通知書，要求立即整改。相關餐飲負責人紛紛表示將按要求立即整改，切實做好非洲豬瘟防控相關工作。

本刊記者在這里看到，河南省鄭州市中牟縣市場監(jiān)督管理局通過 “回頭看” 的行動，進一步提高了市場經營戶的防范意識，加強了市場食品安全的管理，為全縣有效防控非洲豬瘟、保障食品安全夯實了基礎，“讓人民群眾買得放心、用得放心、吃得放心” 得到充分顯現(xiàn)!