走進(jìn)創(chuàng)建國家食品安全示范城市之河南省鄭州市

“兩會(huì)"春風(fēng)沐中原 一線調(diào)研促發(fā)展

一一河南省人民政府副省長何金平到鄭州市惠濟(jì)區(qū)調(diào)研食品安全工作

武 娜 本刊記者柴占陽

在全國“兩會(huì)”召開期的3月8日上午，河南省人民政府副省長何金平到鄭州市惠濟(jì)區(qū)的思念食品有限公司視察食品安全工作。

河南省市場(chǎng)監(jiān)管局副巡視員王建防，鄭州市人民政府副市長萬正峰，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長李建霞，惠濟(jì)區(qū)委副書記、區(qū)人民政府區(qū)長丁文霞，惠濟(jì)區(qū)人民政府黨組成員青華山、惠濟(jì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長張春雨等陪同調(diào)研。

據(jù)介紹，鄭州思念食品有限公司，成立于1997年6月，是中國專業(yè)的速凍食品生產(chǎn)企業(yè)之一，生產(chǎn)規(guī)模位居全國同行業(yè)前列。主要生產(chǎn)速凍湯圓、速凍水餃、速凍面點(diǎn)、速凍休閑食品、速凍西點(diǎn)、速凍調(diào)理制品等六大系列，300多個(gè)花色品種，國內(nèi)市場(chǎng)占有率達(dá)20%以上。 目前，國內(nèi)擁有五大生產(chǎn)基地：鄭州、駐馬店、湖州、廣州、四川，共12座標(biāo)準(zhǔn)化車間，擁有員工一萬五千多人，年生產(chǎn)能力超過70萬噸。

在調(diào)研現(xiàn)場(chǎng)，何金平參觀了思念品牌館，了解思念企業(yè)發(fā)展史及產(chǎn)品質(zhì)量安全管控等，詳細(xì)地詢問了思念食品走出國門開展海外業(yè)務(wù)的情況，并通過透明參觀通道觀看了企業(yè)生產(chǎn)車間情況。

隨后，何金平來到思念實(shí)驗(yàn)室參觀了氣相色譜儀、液相色譜儀及生物安全柜等先進(jìn)儀器。并指出，實(shí)驗(yàn)室作為產(chǎn)品出廠前的最后一道關(guān)，務(wù)必嚴(yán)格、嚴(yán)謹(jǐn)。

何金平強(qiáng)調(diào)，食品安全聯(lián)系著千家萬戶，各有關(guān)部門要堅(jiān)持 “以人民為中心” 的發(fā)展思想，食品生產(chǎn)企業(yè)一定要樹立產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)生命的意識(shí)，一切為了食品安全，切實(shí)履行好主體責(zé)任，把食品的“安全”、“健康”作為前提，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。

本刊記者還了解到，為落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，思念食品生產(chǎn)企業(yè)成立了以總經(jīng)理為組長，食安總監(jiān)、食安辦主任和各中心部門經(jīng)理(廠長)為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，在河南省、鄭州市、惠濟(jì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的精心指導(dǎo)下，思念公司建立了食品安全員管理制度，策劃《食品安全員制度管理手冊(cè)》作為綱領(lǐng)性文件;建立31個(gè)食品安全管理制度承接實(shí)施管控。同時(shí)每年開展4次食品安全自查自糾，日檢查、月度抽查、季度全項(xiàng)檢查、年度履責(zé)、總結(jié)，深入落實(shí)主體責(zé)任，做到自主管理，層層把關(guān)，覆蓋全過程，確保檢查有輸出(將有關(guān)情況進(jìn)行拷盤，爾后發(fā)送各個(gè)部門)，整改有驗(yàn)證，結(jié)果有公示!