牡丹文化節(jié)又至 食品安全保障時(shí)

一一洛陽(yáng)市人民政府食安辦安排部署第37屆中國(guó)洛陽(yáng)牡丹文化節(jié)期間食品安全工作

本刊記者 柴占陽(yáng)

近日，洛陽(yáng)市人民政府食安辦印發(fā)通知，要求各縣(市)、區(qū)和相關(guān)成員單位共同做好第37屆中國(guó)洛陽(yáng)牡丹文化節(jié)期間食品安全工作，以保障廣大市民和游客的飲食安全。

本刊記者了解到，今年的第37屆中國(guó)·洛陽(yáng)牡丹文化節(jié)從2019年4月1日一一2019年5月5日。由國(guó)家文化和旅游部與河南省人民政府主辦。花開(kāi)花落二十日，一城之人皆若狂。中國(guó)洛陽(yáng)牡丹文化節(jié)是一個(gè)融賞花觀燈，旅游觀光，經(jīng)貿(mào)合作與交流為一體的大型綜合性經(jīng)濟(jì)文化活動(dòng)。它已經(jīng)成為洛陽(yáng)發(fā)展經(jīng)濟(jì)的平臺(tái)和展示城市形象的窗口，洛陽(yáng)走向世界的橋梁和世界了解洛陽(yáng)的名片。

正是這樣一個(gè)盛會(huì)，今年洛陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管工作食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)加大對(duì)展會(huì)、旅游景區(qū)、文化旅游項(xiàng)目、農(nóng)家樂(lè)、高速公路服務(wù)區(qū)、“三小”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)檢查力度，有針對(duì)性地提高抽檢、快檢頻次，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并依法依規(guī)處理。

督促牡丹文化節(jié)重大活動(dòng)開(kāi)辦方落實(shí)主體責(zé)任，履行審查入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者資格、建立經(jīng)營(yíng)者檔案、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告等義務(wù)，組織人員提前介入，全面檢查活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，落實(shí)備案、留樣制度，及時(shí)消除食品安全隱患。

加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢監(jiān)測(cè)，強(qiáng)化市場(chǎng)準(zhǔn)入，督促種植、養(yǎng)殖、屠宰企業(yè)和食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)主體責(zé)任，履行食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，確保食用農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源可溯。

同時(shí)，各有關(guān)部門(mén)節(jié)會(huì)期間嚴(yán)格值班帶班，迅速、及時(shí)處理食品安全投訴舉報(bào);按照應(yīng)急預(yù)案加強(qiáng)應(yīng)急處置準(zhǔn)備，確保突發(fā)事件得到及時(shí)處置。

3月26日，洛陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)牡丹文化節(jié)食品安全監(jiān)管工作會(huì)議，重點(diǎn)對(duì)餐飲環(huán)節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查等工作進(jìn)行動(dòng)員部署，會(huì)議要求節(jié)會(huì)期間加強(qiáng)對(duì)旅游接待飯店(賓館)、旅游景區(qū)、牡丹觀賞園及周邊餐飲單位、特色餐飲服務(wù)單位、重要活動(dòng)承辦單位等重點(diǎn)區(qū)域和單位的餐飲具清洗消毒、食品原料索證索票、加工制作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)檢查。工作中做到“五個(gè)結(jié)合”，及專(zhuān)項(xiàng)檢查與強(qiáng)化主體責(zé)任相結(jié)合，與稽查辦案相結(jié)合，與社會(huì)監(jiān)督相結(jié)合，與示范創(chuàng)建相結(jié)合，與綜合執(zhí)法相結(jié)合，提升洛陽(yáng)市餐飲服務(wù)整體水平!