走進(jìn)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市之河南省鄭州市

創(chuàng)建國(guó)家食安城 保障食安勁不松

一一國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局到鄭州市中牟縣調(diào)研食品安全工作

本刊記者 柴占陽(yáng)

三月的鄭州，春風(fēng)拂面枝條吐綠，百花爭(zhēng)艷，一派欣欣向榮的景象。27號(hào)上午，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局食品安全協(xié)調(diào)司副司長(zhǎng)劉健男一行人等到河南省首批創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的鄭州市轄的中牟縣調(diào)研食品安全工作。

河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人，鄭州市委常委、市人民政府副市長(zhǎng)谷保中，中牟縣領(lǐng)導(dǎo)楚惠東、屈連武等一同前往調(diào)研地。

本刊記者了解到，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品安全協(xié)調(diào)司副司長(zhǎng)劉健男昨天(3月26日)一到鄭州就于當(dāng)天下午6:30在河南省鄭州市鄭東新區(qū)的國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局專(zhuān)利局專(zhuān)利審查協(xié)作中心，為河南省市場(chǎng)監(jiān)管局的工作人員上了一場(chǎng)被人稱(chēng)道的食品安全監(jiān)管課。

今天，又帶領(lǐng)一行人等到鄭州市轄區(qū)的中牟縣調(diào)研食品安全方面的工作。

本刊記者得知，調(diào)研組一行人等在中牟縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局實(shí)地察看了食品藥品檢驗(yàn)室的環(huán)境布局及檢驗(yàn)儀器設(shè)備配備、運(yùn)行情況。詳細(xì)了解了市場(chǎng)監(jiān)管方面的業(yè)務(wù)運(yùn)行、人才隊(duì)伍建設(shè)、裝備配備等情況。聽(tīng)取了中牟縣關(guān)于食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)方面的經(jīng)驗(yàn)和做法的匯報(bào)，并觀看了中牟縣食品安全工作紀(jì)實(shí)專(zhuān)題片。

在中牟縣第一初級(jí)中學(xué)，調(diào)研組實(shí)地察看了學(xué)校食堂的原料庫(kù)、操作間、原料采購(gòu)索證索票及臺(tái)賬紀(jì)錄、從業(yè)人員健康證明、食品安全設(shè)施設(shè)備和食品安全相關(guān)制度落實(shí)等情況。同時(shí)，對(duì)廚房衛(wèi)生狀況、食品保質(zhì)期及儲(chǔ)存條件、餐飲具消毒保潔、餐廚用品擺放等情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

調(diào)研組對(duì)中牟縣第一初中學(xué)的食堂餐飲安全監(jiān)管工作給予贊許，希望中牟縣繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管和檢查指導(dǎo)，切實(shí)有效保障孩子們餐飲食品安全 !