櫻花節(jié)中飲食安 守護市場在監(jiān)管
櫻花節(jié)中飲食安 守護市場在監(jiān)管
一一河南省鶴壁市市場監(jiān)督管理局黨組書記、副局長李景讓,副書記、局長田正煊檢查櫻花節(jié)市場監(jiān)管工作
賈 真 郭志強 本刊記者 柴占陽
為切實落實第五屆中國鶴壁櫻花文化節(jié)期間餐飲服務(wù)的食品安全保障工作,加強消費維權(quán),守護市場秩序,防范食品安全事件發(fā)生。4月2日,鶴壁市市場監(jiān)督管理局黨組書記、副局長李景讓,局黨組副書記、局長田正煊到活動現(xiàn)場檢查櫻花節(jié)市場監(jiān)管工作。
鶴壁市市場監(jiān)督管理局副局長趙云峰、市食品藥品稽查支隊長秦國帥及相關(guān)科室負責人等陪同檢查。
本刊記者了解到,今年的 “第五屆中國鶴壁櫻花文化節(jié)" 已于3月20日啟動,4月2日正式開幕,會期持續(xù)至4月20日。其時,數(shù)萬株盛開的浪漫櫻花綻放,向海內(nèi)外游客展現(xiàn) “最美櫻花大道” 的城市魅力。同時,櫻花節(jié)期間還將在鶴壁市淇濱區(qū)舉辦多種主題特色活動。
檢查組首先來到圖書館南面櫻花節(jié)美食廣場,淇濱分局在美食廣場外側(cè)設(shè)置了咨詢投訴臺,桌面上擺放了《消費者權(quán)益保護法》《消費者維權(quán)手冊》《2018年度消費警示提示》以及價格監(jiān)督宣傳資料。
本刊記者看到,工作人員積極熱情地向過往游客、行人宣傳市場監(jiān)管消費維權(quán)工作,鶴壁市場監(jiān)督管理局偽領(lǐng)導(dǎo)邊走邊看邊聽,對接待消費者咨詢投訴工作予以肯定并要求服務(wù)好櫻花節(jié)活動。
隨后,檢查組一行人等先后來到鶴壁迎賓館、中凱伯爵商務(wù)酒店、昊元商務(wù)酒店,重點查看了上述餐飲服務(wù)單位是否落實食品原料進貨索證索票、臺賬登記管理,從業(yè)人員是否持有效健康證上崗,加工制作過程是否規(guī)范,食品留樣是否到位,是否按要求開展餐廚廢棄物處置工作等。
李景讓在現(xiàn)場強調(diào),食品安全無小事,餐飲服務(wù)單位作為食品安全主體責任方,一定要切實落實各項食品安全管理制度,做好晨檢等各項食品安全記錄,把握好從采購到餐桌的每一個環(huán)節(jié),確保廣大食客就餐安全。
田正煊同時也要求餐飲服務(wù)單位一定要時刻繃緊食品安全弦,嚴格要把好人員健康、進貨查驗、加工制作等關(guān)鍵環(huán)節(jié),不斷健全完善食品安全防范措施,嚴防食物中毒事件發(fā)生,努力給社會公眾提供安全放心的飲食環(huán)境!
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