櫻花節(jié)中飲食安 守護市場在監(jiān)管

一一河南省鶴壁市市場監(jiān)督管理局黨組書記、副局長李景讓，副書記、局長田正煊檢查櫻花節(jié)市場監(jiān)管工作

賈 真 郭志強 本刊記者 柴占陽

為切實落實第五屆中國鶴壁櫻花文化節(jié)期間餐飲服務(wù)的食品安全保障工作，加強消費維權(quán)，守護市場秩序，防范食品安全事件發(fā)生。4月2日，鶴壁市市場監(jiān)督管理局黨組書記、副局長李景讓，局黨組副書記、局長田正煊到活動現(xiàn)場檢查櫻花節(jié)市場監(jiān)管工作。

鶴壁市市場監(jiān)督管理局副局長趙云峰、市食品藥品稽查支隊長秦國帥及相關(guān)科室負責人等陪同檢查。

本刊記者了解到，今年的 “第五屆中國鶴壁櫻花文化節(jié)" 已于3月20日啟動，4月2日正式開幕，會期持續(xù)至4月20日。其時，數(shù)萬株盛開的浪漫櫻花綻放，向海內(nèi)外游客展現(xiàn) “最美櫻花大道” 的城市魅力。同時，櫻花節(jié)期間還將在鶴壁市淇濱區(qū)舉辦多種主題特色活動。

檢查組首先來到圖書館南面櫻花節(jié)美食廣場，淇濱分局在美食廣場外側(cè)設(shè)置了咨詢投訴臺，桌面上擺放了《消費者權(quán)益保護法》《消費者維權(quán)手冊》《2018年度消費警示提示》以及價格監(jiān)督宣傳資料。

本刊記者看到，工作人員積極熱情地向過往游客、行人宣傳市場監(jiān)管消費維權(quán)工作，鶴壁市場監(jiān)督管理局偽領(lǐng)導(dǎo)邊走邊看邊聽，對接待消費者咨詢投訴工作予以肯定并要求服務(wù)好櫻花節(jié)活動。

隨后，檢查組一行人等先后來到鶴壁迎賓館、中凱伯爵商務(wù)酒店、昊元商務(wù)酒店，重點查看了上述餐飲服務(wù)單位是否落實食品原料進貨索證索票、臺賬登記管理，從業(yè)人員是否持有效健康證上崗，加工制作過程是否規(guī)范，食品留樣是否到位，是否按要求開展餐廚廢棄物處置工作等。

李景讓在現(xiàn)場強調(diào)，食品安全無小事，餐飲服務(wù)單位作為食品安全主體責任方，一定要切實落實各項食品安全管理制度，做好晨檢等各項食品安全記錄，把握好從采購到餐桌的每一個環(huán)節(jié)，確保廣大食客就餐安全。

田正煊同時也要求餐飲服務(wù)單位一定要時刻繃緊食品安全弦，嚴格要把好人員健康、進貨查驗、加工制作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，不斷健全完善食品安全防范措施，嚴防食物中毒事件發(fā)生，努力給社會公眾提供安全放心的飲食環(huán)境!