“花開金城”香四方 “食安靈寶"守護(hù)忙
一一河南省靈寶市食藥監(jiān)局全力保障第二屆中國(guó)蘋果花節(jié)期間食品安全

本刊記者 柴占陽

人間最美四月天，百花爭(zhēng)艷干勁添。靈寶，這個(gè)河南省西部最偏遠(yuǎn)的縣級(jí)市，卻有著 “道家之源”、 “旅游觀光勝地”、"黃金之城”和“蘋果之鄉(xiāng)” 等譽(yù)稱。4月5日如期舉辦 “花開金城·果香之約” 第二屆中國(guó)蘋果花節(jié)。

據(jù)介紹，第二屆中國(guó)蘋果花節(jié)由河南省旅游協(xié)會(huì)主辦，三門峽市文化廣播電視旅游局和靈寶市人民政府共同承辦，以“花開金城·果鄉(xiāng)之約”為主題?；ü?jié)從4月5日開始，持續(xù)到4月20日結(jié)束，共15天時(shí)間。這期間正是寺河山蘋果花開、景色最美的時(shí)期。

為保障四海游客、嘉賓、客商及新聞媒體在靈寶參觀、交流、洽談、采訪等活動(dòng)期間的飲食安全，樹立和擴(kuò)大靈寶市與靈寶小吃對(duì)外良好形象，靈寶市食藥監(jiān)局按照靈寶市委、市人民政府的安排及部署，主動(dòng)對(duì)接，多措并舉，扎實(shí)作勤干，全力做好中國(guó)蘋果花節(jié)期間食品安全保障工作。

提前介入，全程監(jiān)管，做好“守護(hù)者”。組建活動(dòng)保障小組，從4月1日起，餐飲監(jiān)管科、川口所、澗東所執(zhí)法人員按照重大活動(dòng)食品安全保障要求，對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)靈寶小吃展演區(qū)、提供餐飲服務(wù)的酒店等進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，對(duì)食譜制定、操作流程、餐具消毒、食品留樣及操作人員健康情況等事項(xiàng)進(jìn)行重點(diǎn)督導(dǎo)，消除潛在的食品安全隱患。與供餐單位簽訂食品安全承諾書，督促食品安全主體責(zé)任扎實(shí)落實(shí)。

同時(shí)，派駐食品安全快檢車全程服務(wù)活動(dòng)，隨機(jī)抽取各攤位及餐廳的蔬菜、食用油、肉制品、面制品、水果等食品及食品原料進(jìn)行快檢，并及時(shí)公布檢測(cè)結(jié)果，將快檢與監(jiān)督相結(jié)合，無死角、全方位雙重保障飲食安全。

熱情服務(wù)，全程陪同，做好“接待者”。組建客商服務(wù)小分隊(duì)，提前主動(dòng)對(duì)接來自南陽的客商，確認(rèn)抵靈方式、人數(shù)、相關(guān)需求等信息，到站熱情歡迎，幫助安排食宿，溝通活動(dòng)行程。開幕儀式全程引導(dǎo)服務(wù)，為客商們介紹靈寶市情人情及靈寶蘋果的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，受到其點(diǎn)贊好評(píng)。

積極響應(yīng)，全員參與，做好“宣傳者”。利用微信群、微信公眾號(hào)推送蘋果花節(jié)官方宣傳、果樹認(rèn)養(yǎng)、抖音大賽等活動(dòng)信息，號(hào)召系統(tǒng)全體干部職工及時(shí)關(guān)注并轉(zhuǎn)發(fā)相關(guān)信息報(bào)道，吸引外地游客到靈寶踏青賞花，助力靈寶蘋果走向全國(guó)，擴(kuò)大靈寶對(duì)外知名度和影響力!