市場(chǎng)監(jiān)管有手段 強(qiáng)力培訓(xùn)新職員

一一河南省鄭州航空港實(shí)驗(yàn)區(qū)食藥監(jiān)局組織新入職人員開展食品安全快檢培訓(xùn)

王 品 本刊記者 柴占陽

實(shí)現(xiàn)一支隊(duì)伍管市場(chǎng)，提高監(jiān)管效率、降低監(jiān)管成本，使人民群眾的獲得感更強(qiáng)。這是市場(chǎng)監(jiān)管部門機(jī)構(gòu)改革融全后大市場(chǎng)監(jiān)管的方向。

正在面臨機(jī)融合的河南省鄭州航空港經(jīng)濟(jì)實(shí)驗(yàn)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局理性應(yīng)對(duì)改革，對(duì)新入職人員進(jìn)行監(jiān)管知識(shí)和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。

2019年5月9日，河南省鄭州航空港實(shí)驗(yàn)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局在局機(jī)關(guān)326會(huì)議室舉辦了新入職人員食品安全快速檢測(cè)培訓(xùn)。新劃轉(zhuǎn)到食藥系統(tǒng)的69名新同事和5名新考錄人員參加了此次培訓(xùn)班。

從事食品安全監(jiān)管的人知道，食品快速檢測(cè)培訓(xùn)，具有快速、簡(jiǎn)單、便宜等優(yōu)勢(shì)，是基層食品安全監(jiān)管，尤其是食用農(nóng)產(chǎn)品、散裝食品、餐飲食品、現(xiàn)場(chǎng)制售食品監(jiān)管的有力手段。

據(jù)介紹，此次培訓(xùn)采取教、學(xué)互動(dòng)，講、演并舉的方法，從快檢的重要意義，法律地位，儀器操作、配件介紹、項(xiàng)目意義等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解和答疑，并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)操作演練。

培訓(xùn)項(xiàng)目主要為農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、食用油品質(zhì)檢測(cè)儀、ATP熒光檢測(cè)儀、肉類水分檢測(cè)儀等儀器，吊白塊、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、酸價(jià)、過氧化值、病害豬肉、瘦肉精等檢測(cè)試劑盒。

對(duì)于移液槍、天平等基本設(shè)備，粉碎、稱量、提取、過濾等基本操作以及基本原理也進(jìn)行了詳細(xì)講解。授課期間，學(xué)員們面對(duì)新崗位，新知識(shí)表現(xiàn)出了極大的學(xué)習(xí)熱情，認(rèn)真做筆記，積極動(dòng)手操作，收到了良好的效果，達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)。

本刊記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，參加培訓(xùn)的人員不僅能夠現(xiàn)場(chǎng)掌握所講儀器、試劑的操作及使用，更重要的是能夠舉一反三，觸類旁通，通過掌握的基礎(chǔ)知識(shí)，達(dá)到進(jìn)行自主檢測(cè)其他新項(xiàng)目的能力。

通過此次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，大大提升了快檢從業(yè)人員的專業(yè)水平，為進(jìn)一步發(fā)揮快檢設(shè)備的作用，保障廣大人民群眾飲食安全奠定了基礎(chǔ)!